中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王楠 記者程伯全）秋意漸濃，中秋將至。為確保中秋節(jié)期間食品市場(chǎng)穩(wěn)定有序，保障全縣人民歡度佳節(jié)，近日，三臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府扎實(shí)開(kāi)展中秋節(jié)節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，扎實(shí)做好節(jié)前食品安全保障工作。

檢查月餅 圖片來(lái)源：三臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查以節(jié)日熱銷的米面糧油、糕點(diǎn)、酒水、肉制品、乳制品等為重點(diǎn)品種，以集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道、票據(jù)留存、臺(tái)賬記錄等情況的檢查力度，要求其嚴(yán)格落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)和日常檢查制度，避免不合格食品流入市場(chǎng)。督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者依法從事銷售活動(dòng)，建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬。采購(gòu)畜禽肉要查驗(yàn)、留存檢疫合格證明等相關(guān)證明文件，采購(gòu)水果、蔬菜、生鮮水產(chǎn)品需要查驗(yàn)、留存合格證明，切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理制度落實(shí)，保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)以月餅加工企業(yè)、小作坊為重點(diǎn)，檢查生產(chǎn)加工單位資質(zhì)、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、月餅原輔料記錄臺(tái)賬、出廠檢驗(yàn)合格證明、月餅標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、內(nèi)外包裝材料、食品添加劑使用等情況，督促生產(chǎn)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工行為，有效規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員110余人。

據(jù)悉，下一步，三臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大檢查力度，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)把好食品質(zhì)量安全關(guān)，筑牢食品安全防線，確保中秋期間食品安全，為廣大群眾營(yíng)造優(yōu)質(zhì)安全、放心滿意的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。