中國食品安全網(wǎng)訊(記者程伯全)中秋將至,為進一步加強月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,保障市民吃上安全、放心的月餅,近日,雅安市市場監(jiān)督管理局對月餅生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查。
檢查月餅生產(chǎn)車間 圖片來源:雅安市市場監(jiān)管局
此次檢查,雅安市市場監(jiān)管局聚焦轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)場所環(huán)境、原輔料控制、生產(chǎn)過程管理、產(chǎn)品出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié),執(zhí)法人員重點檢查了月餅生產(chǎn)過程中是否存在超范圍超限量使用食品添加劑以及是否存在異物混入等風險。同時,督促月餅生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任,從源頭把好月餅質(zhì)量安全關(guān)。
“通過檢查,進一步強化了企業(yè)主體責任意識,規(guī)范了企業(yè)安全生產(chǎn)行為,為確保消費者吃到放心月餅奠定了基礎(chǔ)。”雅安市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人說。