中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）月餅，既是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，又是節(jié)日的文化符號(hào)。近日，古藺縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展月餅專(zhuān)項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢，保障月餅質(zhì)量安全，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

抽檢在售月餅質(zhì)量情況 圖片來(lái)源：古藺縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員以生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、糕點(diǎn)店等經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，對(duì)各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)資質(zhì)、加工環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查，并對(duì)在售月餅進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。本輪行動(dòng)對(duì)8家月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共10批次產(chǎn)品，涉及多種口味和規(guī)格。抽檢主要是對(duì)月餅的質(zhì)量指標(biāo)、防腐劑混合使用量、微生物、食品添加劑等進(jìn)行檢測(cè)，本輪檢測(cè)結(jié)果均為合格。

據(jù)了解，下一步，古藺縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)中秋節(jié)日食品的質(zhì)量安全監(jiān)管，從生產(chǎn)源頭到銷(xiāo)售終端全鏈條發(fā)力，守護(hù)中秋團(tuán)圓味道，確保廣大消費(fèi)者能夠度過(guò)一個(gè)安全、健康、愉快的中秋佳節(jié)。