中國食品安全網(wǎng)訊（張園園 記者程伯全）中秋、國慶雙節(jié)臨近，為規(guī)范節(jié)日期間市場經營行為，筑牢食品安全防線，切實保障群眾節(jié)日期間飲食安全，近日，達州市通川區(qū)市場監(jiān)督管理局立足“聚焦一條主線、守牢兩個環(huán)節(jié)、抓實三個強化”工作思路，開展節(jié)前食品安全檢查，織密食品全鏈條監(jiān)管防線，持續(xù)夯實食品安全基石。

檢查在售食品質量情況 圖片來源：通川區(qū)市場監(jiān)管局

 通川區(qū)市場監(jiān)管局堅持以保護群眾食品安全為主線，緊盯群眾關心、關注的重點領域和熱點問題，突出米面糧油、月餅（糕點）、肉制品、水產品、乳制品、酒水飲料和保健食品等重點食品，制定中秋、國慶雙節(jié)期間食品安全監(jiān)管重點任務清單，明確責任分工，全面推進工作落實。

檢查中，執(zhí)法人員守牢食品生產和銷售環(huán)節(jié)。加強轄區(qū)生產加工肉制品、糕點類、酒類等食品生產企業(yè)及小作坊監(jiān)管，壓實主體責任，嚴格原輔料進貨查驗、生產加工過程控制、從業(yè)人員健康管理、加工場所設備設施和環(huán)境衛(wèi)生等風險管理。針對節(jié)前高溫持續(xù)、食品業(yè)進貨量增大等業(yè)態(tài)特點，督促經營單位加強食品安全管理，做好食品進貨查驗、索證索票，及時清理不合格食品，嚴防因管理不善而產生食品安全風險。

據(jù)了解，該局結合“雙節(jié)”期間食品消費特點，圍繞“重點產品、重點企業(yè)、重點環(huán)節(jié)”三個方面，將節(jié)前食品安全專項整治重點與日常檢查、投訴舉報、不合格產品核查等工作深度融合，全面排查食品安全風險隱患。已出動執(zhí)法人員247人次，檢查經營主體115家，發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患點5個。該局匯聚食品抽樣檢測人員和執(zhí)法人員兩股力量，通過食品安全檢測技術手段輔助日常監(jiān)管，科學排查問題產品和食品安全隱患，達到“以檢促管、以檢促改”目的。節(jié)前共抽樣檢測食品308批次。同時，依托線下維權服務點、12315等線上維權平臺，及時回應群眾訴求，全面搜集節(jié)令食品相關違法線索，加大案件查辦力度，嚴厲打擊制售“三無”、過期、“兩超一非”、假冒偽劣食品等違法行為，形成強大震懾效應。今年共立案查處食品安全違法行為105起，其中源自投訴舉報的28件，移送公安機關2件。