中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進一步保障學校食材食品配送安全，防范校園食品安全風險，8月13日，馬爾康市組織召開學校大宗食材供應單位行政約談會。馬爾康市教育局有關負責人，馬爾康市市場監(jiān)管局相關負責人、監(jiān)管人員，嘉禾農旅有限責任公司相關負責人參加會議。

約談會現(xiàn)場 圖片來源：馬爾康市市場監(jiān)管局

馬爾康市市場監(jiān)管局針對前期在日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的問題對食材配送企業(yè)開展行政約談，并對配送企業(yè)進行了食品安全知識和法律法規(guī)培訓，對前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改要求。

會議要求，經營企業(yè)要對《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全管理條例》等法律法規(guī)和標準進行學習，并對員工進行培訓，完善食品安全管理制度，采取有力措施，把好來源關、運輸關、貯存關、配送關，把責任壓實壓細，嚴格按照配送合同履行食品安全管理要求，全面整改存在的問題，著力提升企業(yè)食品安全管理水平，全面落實企業(yè)主體責任。必須認真落實食材采購索證索票和進貨查驗制度，嚴禁向學校配送不合格食材，完善食品安全應急處置方案，提高應急處置能力。

企業(yè)代表表示將加強員工食品安全法律法規(guī)知識培訓，積極開展食品安全自查自糾，及時整改存在的問題，認真落實食品安全主體責任，防范食品安全風險。

下一步，馬爾康市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強學校食材供應單位監(jiān)管，督促企業(yè)提升自我履約能力，進一步保障學校食材安全，守護師生們“舌尖上的安全”。