中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮倩路 記者程伯全）近日，雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局同雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷凍食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行檢查，主要對(duì)商家經(jīng)營(yíng)的冷凍食品和預(yù)包裝食品的索票索證、食品的儲(chǔ)存、擺放等情況進(jìn)行檢查。

檢查冷凍食品 圖片來(lái)源：雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

工作人員檢查冷凍食品批發(fā)企業(yè)4家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題5個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，并要求商家要強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，在進(jìn)貨時(shí)，要嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，要求供貨商家提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可或經(jīng)營(yíng)許可等證照，并要提供與產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)批次產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、檢疫合格證書等，確保采購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量安全合格。在擺放產(chǎn)品的時(shí)候，生食和熟食、散裝食品和預(yù)包裝食品、肉類和調(diào)味品、食品添加劑要分類擺放，不得混放。要及時(shí)檢查庫(kù)存食品，查看冰柜溫度情況，定期對(duì)過(guò)期、變質(zhì)的商品進(jìn)行清理，保證群眾“舌尖上的安全”。