中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為全面加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，8月28日至29日，大邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局等部門(mén)開(kāi)展秋季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，聚焦學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以“全鏈條、無(wú)死角”的監(jiān)管力度，全力守護(hù)師生“開(kāi)學(xué)第一餐”。

 工作人員與學(xué)校負(fù)責(zé)人展開(kāi)交流  圖源：大邑縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查期間，工作人員深入校園食堂，重點(diǎn)圍繞人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣及添加劑管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)細(xì)致檢查，針對(duì)可能存在安全隱患的環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)。同時(shí)，督促學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)食堂食品安全管理，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，不斷提升食堂規(guī)范化管理水平，切實(shí)保障學(xué)生在校集中用餐的安全與營(yíng)養(yǎng)。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查覆蓋全縣106學(xué)校，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題均已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改并跟蹤整改效果。

 檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：大邑縣市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，加大監(jiān)管頻次與力度，緊盯校園食品安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，深入排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患，并開(kāi)展問(wèn)題整改“回頭看”行動(dòng)。以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管，全力守護(hù)大邑師生“盤(pán)中餐”，真正讓“在學(xué)校，放心吃”落到實(shí)處。