中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）8月6日，涼山州木里藏族自治縣市場監(jiān)督管理局組織召開全縣外賣平臺及經(jīng)營戶食品安全約談暨培訓會議，聚焦當前外賣食品安全突出問題，部署整改行動，進一步強化主體責任落實。全縣20余家外賣商戶負責人、美團等平臺區(qū)域代表共23人參會。
會議現(xiàn)場 圖源：涼山州木里藏族自治縣市場監(jiān)管局
會議通報了近期專項檢查及日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的主體責任虛化、資質(zhì)審查不嚴、加工配送隱患三類突出問題。對資質(zhì)管理、原料控制等8項核心規(guī)范進行講解，提供操作指引。
會議要求，平臺3日內(nèi)完成商戶證照核驗“回頭看”，對不符者堅決下線；商戶實打實落實“日管控、周排查、月調(diào)度”，杜絕“空臺賬”；監(jiān)管部門全程跟蹤，對虛假整改從嚴處罰。
要落實監(jiān)管措施，每月隨機抽查30％商戶，重點商戶月查不少于2次，結果與平臺流量、信用掛鉤；推行“紅黑榜”制度，紅榜優(yōu)先評示范店，黑榜限流或下線；嚴格考核，不合格商戶暫停經(jīng)營直至補考合格。
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