中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐清?記者張坤）為全面規(guī)范冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)行為，及時(shí)排除冷鏈?zhǔn)称贩揽仫L(fēng)險(xiǎn)隱患，1月17日，上饒市鉛山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)全縣肉類及肉制品集中交易市場(chǎng)、冷凍冷藏庫(kù)、商場(chǎng)超市等冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?? 圖片來(lái)源：鉛山縣市場(chǎng)監(jiān)管局

監(jiān)管部門要求冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及“三專、三證、四不”情況。“三?！保簩?duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售，不得與其他食品混放貯存和銷售；“三證”：對(duì)購(gòu)進(jìn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛J(rèn)真查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明；“四不”：對(duì)無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明、無(wú)核酸檢測(cè)證明、無(wú)消毒證明、無(wú)追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，一律不予生產(chǎn)加工和上市銷售。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?? 圖片來(lái)源：鉛山縣市場(chǎng)監(jiān)管局

冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購(gòu)、使用無(wú)合法來(lái)源的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?；?yán)格落實(shí)從業(yè)人員個(gè)人防控措施，佩戴好口罩、手套，注意手部衛(wèi)生；嚴(yán)格遵守冷鏈從業(yè)人員核酸檢測(cè)頻次要求，冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員每周須進(jìn)行兩次核酸檢測(cè)，并做好記錄。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?? 圖片來(lái)源：鉛山縣市場(chǎng)監(jiān)管局

鉛山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶自覺(jué)落實(shí)防控主體責(zé)任，嚴(yán)格報(bào)批審核制度，強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，依法嚴(yán)厲打擊銷售走私、假冒偽劣、來(lái)源不明、票證不全的違法違規(guī)行為，確保冷鏈?zhǔn)称贰绊樝蚩勺匪?，逆向可溯源，風(fēng)險(xiǎn)可管控”，有效防范春節(jié)疫情防控風(fēng)險(xiǎn)，保障全縣人民群眾的食品安全。