中國食品安全網(wǎng)訊（張仁輝?記者張坤）?民以食為天，大米作為人民日常最重要的主食之一，其質(zhì)量安全直接關(guān)乎人民的健康。為全面提升永豐縣大米質(zhì)量安全監(jiān)管水平，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，近日，吉安市永豐縣市場監(jiān)管局組織召開全縣大米生產(chǎn)企業(yè)約談暨培訓(xùn)會議，集中約談了36家大米生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，全縣大米生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和檢驗員共60余人參加會議。

會議現(xiàn)場?圖片來源：永豐縣市場監(jiān)管局

培訓(xùn)會上，該局食品股負(fù)責(zé)人張仁輝組織企業(yè)開展落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)、檢驗人員相關(guān)知識培訓(xùn)。分析當(dāng)前大米生產(chǎn)企業(yè)面臨的形勢與挑戰(zhàn)，要求各生產(chǎn)企業(yè)開展自查，建立生產(chǎn)銷售記錄臺賬，嚴(yán)格落實原輔料采購驗證、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗制度。

該局分管副局長吳忠強調(diào)，全縣大米生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)把大米原料采購關(guān)，進廠的稻谷一律進行鎘含量檢測，不合格的稻谷一律不得采購；要嚴(yán)把出廠檢驗關(guān)，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行出廠檢驗，不合格產(chǎn)品不得出廠銷售；要嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，不存僥幸心理。

會議現(xiàn)場?圖片來源：永豐縣市場監(jiān)管局

會后，各大米生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人提交《食品安全責(zé)任承諾書》，紛紛表示將按照約談警示內(nèi)容，對照分析自身存在的問題及原因，并立即采取有效措施，及時消除食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心糧。