中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（熊珊 蔣晨銘 記者張坤）為進(jìn)一步深化國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作成效，將各項(xiàng)食品安全措施落到實(shí)處，近日，南昌市經(jīng)開(kāi)區(qū)蛟橋鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、金開(kāi)集團(tuán)物業(yè)公司、金橋慧景社區(qū)結(jié)合南昌市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市活動(dòng)主題對(duì)紫荊夜市開(kāi)展集中督查，督促夜市食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾生命安全和身體健康。

南昌市經(jīng)開(kāi)區(qū)蛟橋鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)夜巡紫荊夜市?圖片來(lái)源：南昌經(jīng)開(kāi)區(qū)蛟橋鎮(zhèn)食安辦

檢查組仔細(xì)檢查了紫荊夜市“兩碼聯(lián)查”和登記測(cè)溫情況，對(duì)紫荊夜市食品經(jīng)營(yíng)者是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)、食品原料是否合格、進(jìn)貨臺(tái)賬是否齊全，生熟食是否分類(lèi)保存、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、餐廚垃圾是否規(guī)范處理、從業(yè)人員是否持健康證上崗等情況進(jìn)行了全面檢查，并向夜市食品經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全及疫情防控知識(shí)。

蛟橋鎮(zhèn)政府公共服務(wù)辦主任吳耀武對(duì)食品攤點(diǎn)的攤販備案卡和健康證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查?圖片來(lái)源：南昌經(jīng)開(kāi)區(qū)蛟橋鎮(zhèn)食安辦

檢查組要求各食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，做到食材日清、衛(wèi)生日潔、人員日檢，減少露天用餐的食品安全隱患。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營(yíng)者及夜市主辦方落實(shí)整改，切實(shí)保障廣大群眾“舌尖上的安全”。