中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）從今年四月陸續(xù)發(fā)現(xiàn)進口冷鏈食品外包裝核酸檢測呈陽性以來，洮南市市場監(jiān)督管理局按省市安排部署，把監(jiān)管的重點及時調(diào)整到冷鏈食品經(jīng)營鏈的監(jiān)管上來，對從事冷鏈食品的整個鏈條進行了全面摸排和嚴格監(jiān)管，并對整個經(jīng)營鏈條實行動態(tài)管理。

與衛(wèi)健部門建立了聯(lián)防聯(lián)控組織和機制。聯(lián)合制定方案，明確工作目標、工作措施等。同時，成立了疫情防控領導小組，分設七個防控專班，設立了辦公室，使防控工作做到了常態(tài)化、規(guī)范化、責任清、任務明，真正做到不落一企一戶、不落一村一屯，全面覆蓋、不留死角。

做好數(shù)據(jù)更新。督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位隨時對冷鏈食品特別是進口冷鏈食品進行實時數(shù)據(jù)更新，如有新購進的進口冷鏈食品需及時上報，并按要求進行核酸檢測，核酸檢測結(jié)果合格（陰性）方可進行銷售。

做好冷鏈食品全面消殺工作。每天督促冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位對冷鏈食品及其存放環(huán)境、從業(yè)人員按要求做好通風、消殺工作，防止病毒接觸性蔓延傳播。

聯(lián)合組織核酸檢測。市場監(jiān)督管理局負責對冷鏈食品經(jīng)營單位和個人實行動態(tài)管理，兩次聯(lián)合衛(wèi)健部門對冷鏈食品及其存放環(huán)境、從業(yè)人員進行核酸檢測工作，對檢測不合格，立即停止經(jīng)營，及時啟動聯(lián)防聯(lián)控機制做好應急處置工作。對進口的冷凍食品隨時報告、隨時檢測、隨時消殺，合格后方可經(jīng)營。

實行承諾制。對市場食品經(jīng)營主體實行承諾制，要求冷庫和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位如有經(jīng)營和加工進口冷鏈食品，必須提前報告，并認真履行相關防控義務，并對從業(yè)人員及貨物實行實時核酸檢測。

截止目前，洮南市從事冷凍食品經(jīng)營業(yè)戶121戶，市場監(jiān)督管理部門排查冷鏈食品經(jīng)營業(yè)戶近萬余戶次，報檢冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶近300余戶，從業(yè)人員近500人次，其中全面報檢2次，以“兩個全面，兩個突出”為重點。做到全面消毒、全面報檢，突出進口食品、突出從業(yè)人員。真正達到對冷鏈食品的全覆蓋監(jiān)管。

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