中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（延明澤?王志輝）為進(jìn)一步提升轄區(qū)內(nèi)特殊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶食品安全主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范特殊食品經(jīng)營(yíng)秩序，近日，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)特殊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶培訓(xùn)會(huì)，此次培訓(xùn)以轄區(qū)內(nèi)的連鎖商超、藥店、保健食品專(zhuān)營(yíng)店、母嬰店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行培訓(xùn)，共有40余家特殊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶食品安全管理人員參加了本次培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，執(zhí)法人員重點(diǎn)講解了：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所如何劃定專(zhuān)門(mén)的區(qū)域或柜臺(tái)銷(xiāo)售保健食品、嬰幼兒配方乳粉，如何設(shè)立符合要求的專(zhuān)區(qū)（或?qū)９瘢┑茸謽犹崾九?；保健食品?jīng)營(yíng)場(chǎng)所如何設(shè)置“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費(fèi)提示信息；如何建立自查、從業(yè)人員培訓(xùn)、進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬記錄等食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行；如何辨識(shí)特殊食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)等經(jīng)營(yíng)業(yè)戶必須掌握的問(wèn)題，同時(shí)依據(jù)典型案例對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶在違法行為的法律處罰、涉嫌犯罪的違法行為、保健食品的非法添加等法律法規(guī)方面做出了宣傳指導(dǎo)，發(fā)放簽訂培訓(xùn)記錄，督促指導(dǎo)業(yè)戶要嚴(yán)格落實(shí)特殊食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)銷(xiāo)售，確保特殊食品市場(chǎng)的健康發(fā)展。