中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，保障群眾飲食安全，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局茄子河分局近期開(kāi)展肉制品全鏈條質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，以靶向監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法守護(hù)“舌尖上的安全”。

專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，分局立足肉制品全生命周期監(jiān)管，實(shí)施“三聚焦”精準(zhǔn)治理。聚焦生產(chǎn)源頭，對(duì)轄區(qū)肉制品生產(chǎn)加工小作坊開(kāi)展“穿透式”檢查，核查原料采購(gòu)溯源、生產(chǎn)工藝、添加劑使用及出廠檢驗(yàn)，打擊使用劣質(zhì)原料、非法添加等違法違規(guī)行為；聚焦流通環(huán)節(jié)，以商超、生鮮肉攤點(diǎn)為重點(diǎn)，查驗(yàn)進(jìn)貨臺(tái)賬、檢疫及品質(zhì)檢驗(yàn)證明、明碼標(biāo)價(jià)情況，查處銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、假冒偽劣及過(guò)期變質(zhì)肉制品等行為；聚焦消費(fèi)終端，針對(duì)餐飲單位壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，嚴(yán)禁使用來(lái)源不明或檢疫檢驗(yàn)不合格肉類(lèi)產(chǎn)品。截至目前，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位200余家次，排查出食品安全隱患30余個(gè)，并督促相關(guān)單位立即整改到位。同時(shí)，對(duì)2起違法行為依法立案查處，形成強(qiáng)大的執(zhí)法震懾力。

下一步，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局茄子河分局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，健全肉制品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化日常巡查與專(zhuān)項(xiàng)整治結(jié)合，嚴(yán)厲打擊食品違法違規(guī)行為，營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。