中國食品安全網(wǎng)訊（安慶市市場監(jiān)督管理局 張光有 吳斌）?作為管控食品安全風(fēng)險重要手段之一的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術(shù)，越來越受到社會認(rèn)可和群眾好評。為提高檢測人員的食品安全快檢理論知識水平和實(shí)操技能，近日，安慶市市場監(jiān)管局特邀廣州安諾科技股份有限公司快檢技術(shù)專家，分別對宜秀區(qū)、大觀區(qū)、經(jīng)開區(qū)和迎江區(qū)的檢測員和部分市場監(jiān)管所執(zhí)法人員進(jìn)行了為期三天的食品安全快檢技術(shù)專題培訓(xùn)，參訓(xùn)人數(shù)70余人，實(shí)行專業(yè)知識和實(shí)操集體“大充電”。

每場培訓(xùn)，各區(qū)市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)都做了開班動員講話，要求參訓(xùn)人員要提高認(rèn)識，從保障公眾身體健康和生命安全出發(fā)，做好食品安全快速檢測工作，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。

培訓(xùn)采取理論與實(shí)際相結(jié)合的方式，每天上午安諾公司技術(shù)專家宣講食品安全快檢技術(shù)發(fā)展歷程和意義，詳細(xì)講解《食品安全快檢室儀器設(shè)備及耗材操作規(guī)程》、《常用非法添加簡介》、《農(nóng)殘、鹽酸克倫特羅、孔雀石綠、食用油酸價的檢測操作流程與規(guī)范》等內(nèi)容，下午開展操作演示指導(dǎo)，并進(jìn)行交流互動?？鞕z人員人人實(shí)行操作過關(guān)考核，現(xiàn)場糾錯，培訓(xùn)過程緊張有序，實(shí)效顯著，為取得真實(shí)、準(zhǔn)確、快速的食品安全檢測結(jié)果起到了保障作用。