中國食品安全網(wǎng)訊（王園園 記者程家武）民以食為天，食以安為先。為提升轄區(qū)居民食品安全意識，普及食品安全知識，近日，安徽省臨泉縣張寨居委會以“關(guān)注食品安全、共建健康社區(qū)”為主題，開展食品安全宣傳活動，為居民“舌尖上的安全”保駕護航。

宣傳活動現(xiàn)場 圖片來源：張寨居委會

在宣傳活動現(xiàn)場，張寨居委會工作人員重點對餐飲環(huán)節(jié)開展檢查，重點關(guān)注餐具消毒是否達標、菜品是否存在異物等問題。若發(fā)現(xiàn)問題，要求商家第一時間反饋后廚并整改；同時，督促商家主動向顧客公示食材來源與食品安全承諾，如遇顧客提出食品安全疑問，需耐心解答并及時上報。

活動還現(xiàn)場組織餐飲服務(wù)員進行“食品安全問題應(yīng)急處理”模擬演練，通過模擬顧客投訴菜品異物、食物中毒等場景，提升服務(wù)員應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的能力。此外，居委會志愿者向居民發(fā)放宣傳彩頁，結(jié)合近期典型食品安全案例，用通俗易懂的語言講解“三無產(chǎn)品”的危害、食物中毒應(yīng)急處理等知識，讓居民直觀感受到食品安全的重要性。

“這樣的活動很有意義，讓我們對食品安全有了更深入的了解?！爆F(xiàn)場的居民表示，希望居委會能多開展類似活動，讓更多人關(guān)注食品安全。

張寨居委會相關(guān)負責人表示，下一步，該居委會還將定期開展食品安全檢查活動，持續(xù)推送食品安全知識，切實守護居民“舌尖上的安全”，共建健康和諧的社區(qū)環(huán)境。