中國食品安全網(wǎng)訊 （江亭亭 記者程家武）“我們基地全部使用有機肥，灌溉水源是皖河水，種出來的蔬菜綠色安全、營養(yǎng)價值高，大家吃得新鮮、吃得健康、吃得放心。”近日，在安徽懷寧縣“農(nóng)超對接”食品安全消費者體驗活動中，懷寧永豐蔬菜種植家庭農(nóng)場負責(zé)人韓志剛說。

農(nóng)場員工采摘瓠瓜  江亭亭/攝

永豐蔬菜種植農(nóng)場位于“天然富硒土地”——懷寧縣平山鎮(zhèn)，土壤硒平均含量為0.75mg/kg，周邊山環(huán)水繞，氣候宜人，境內(nèi)沒有工業(yè)企業(yè)。2022年，原本從事生活超市的韓志剛看中這里的天然自然資源條件，投資800多萬元，流轉(zhuǎn)土地近700畝成立永豐蔬菜種植家庭農(nóng)場，年產(chǎn)果蔬2000噸，成為縣內(nèi)“農(nóng)超直通”最大的生鮮果蔬供應(yīng)基地。

當?shù)氐霓r(nóng)民給露天西藍花除草  江亭亭/攝

品質(zhì)管控，抓好生產(chǎn)源頭保障

從連鎖超市拓展產(chǎn)業(yè)板塊至蔬菜種植，韓志剛的初衷簡單而樸實?！斑^去，懷寧市場上的果蔬來自四面八方，安全質(zhì)量不可控?！表n志剛介紹，憑借平山鎮(zhèn)天然富硒土地，種植的蔬菜會富集硒元素。果蔬種子除精選良種外，還積極與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所合作，成為該所試驗示范基地，產(chǎn)研融合，為品質(zhì)和安全插上科技翅膀。農(nóng)場還建立了種子溯源臺賬，詳細記錄種子的品種、來源、播種時間等信息，確?！皬姆N到收”全程可追溯。與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)場景不同，農(nóng)場堅持使用人工除草，不僅最大限度避免除草劑等農(nóng)藥殘留，保障了蔬菜純天然、無污染的品質(zhì)，還為當?shù)卮迕裉峁┝舜罅康木蜆I(yè)機會。

實驗室檢測員為采摘前蔬菜進行檢測   江亭亭/攝

層層把關(guān)，筑牢食品安全防線

民以食為天，食以安為先。農(nóng)場采用無公害種植技術(shù)，大量應(yīng)用黃板、誘蟲燈等物理防治手段，最大限度減少農(nóng)藥使用，確保產(chǎn)品達到綠色食品標準。通過采取測土配方施肥、覆蓋地膜、使用生物殺蟲劑等一系列綠色生態(tài)高效種植技術(shù)，使種出來的蔬菜更加綠色健康，產(chǎn)量也有了大幅提升。從種植環(huán)節(jié)減少農(nóng)藥化肥使用，到主體自我檢測自我承諾，再到各級主管部門多次抽檢；從采摘到冷鏈配送至超市的“農(nóng)場直達” 供應(yīng)模式，全力為消費者送上“當日采、當日購、當日食” 的新鮮放心菜。

經(jīng)過這幾年的發(fā)展，永豐蔬菜種植家庭農(nóng)場實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營、規(guī)?；芾?。韓志剛表示，接下來將爭取當?shù)卣椭鞴懿块T大力扶持，積極應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，著力打造綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓消費者買得更放心、吃得更安心。