中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王玉潔 代元 記者程家武） “粽葉飄香五月五，濃情端午共安康”。值此端午佳節(jié)到來之際，安慶市大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)，開展了端午節(jié)令食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位82家，發(fā)現(xiàn)問題并閉環(huán)整改6個(gè)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：安慶市大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)源頭管控。以粽子、綠豆糕等節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊為重點(diǎn)，深入企業(yè)原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)、化驗(yàn)室等關(guān)鍵區(qū)域，詳細(xì)檢查了企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、自查管理、人員培訓(xùn)等相關(guān)制度，從源頭上確保食品安全放心。

緊抓流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。執(zhí)法人員深入各類商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所，重點(diǎn)對(duì)粽子、粽葉、糕點(diǎn)、乳制品、肉制品、白酒、茶葉等節(jié)日消費(fèi)量大的食品進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查看了產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票是否落實(shí)、是否存在經(jīng)營(yíng)“三無”食品情況、是否按照貯存條件儲(chǔ)存銷售食品、是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：安慶市大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

突出靶向抽檢精準(zhǔn)發(fā)力。端午節(jié)前開展以粽子、綠豆糕等節(jié)令食品為重點(diǎn)對(duì)象的食品專項(xiàng)抽檢。截至目前，共抽檢6批次，對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的涉及安全隱患的食品和不合格食品，及時(shí)依法采取有效措施，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，凈化食品市場(chǎng)安全。

安慶市大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)粽子等商品時(shí)，要注意查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全，不要購(gòu)買缺少生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等關(guān)鍵信息的產(chǎn)品；要檢查包裝是否完整，有無破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象，購(gòu)買散裝粽子時(shí)，可聞一聞是否有異味；要注意留存消費(fèi)憑證，如發(fā)生存在食品安全問題和違法違規(guī)行為，可撥打12315進(jìn)行消費(fèi)投訴舉報(bào)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：安慶市大觀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局