中國食品安全網(wǎng)訊（連勇 記者程家武） 2024年3月5日下午，阜陽市潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局潁南市場監(jiān)管所在阜陽市第三中學(xué)開展春季學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及餐飲酒店食品安全工作培訓(xùn)會。              

會議現(xiàn)場 圖片來源：潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局

為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，以學(xué)正風(fēng)、以學(xué)促干，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”制度深化落實(shí)，潁州區(qū)潁南市場監(jiān)督管理所根據(jù)2024年食品安全工作部署，審時度勢，以“開局即決戰(zhàn)、起點(diǎn)即沖刺”的精神狀態(tài)，緊緊圍繞如何守護(hù)好“一老一小”舌尖上安全為主題，組織開展學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及餐飲酒店春季食品安全培訓(xùn)會議。

培訓(xùn)中執(zhí)法人員圖文并茂，以《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》為主線，緊抓從食品原材料采購到后廚食材生產(chǎn)加工，從田間到餐桌過程中存在的食品安全風(fēng)險隱患及防控措施等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，詳實(shí)生動的進(jìn)行全方位剖析解讀，內(nèi)容清晰規(guī)范，通俗易懂，便于操作。同時，對承辦跨地區(qū)全國性重大會議的社會大中型酒店的食品安全保障措施提出更嚴(yán)格的要求，進(jìn)一步提升阜陽品牌形象，營造良好的營商環(huán)境，更好的助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。