中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （王碩菁 記者程家武）為嚴(yán)守食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，10月13日，安徽省淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合淮北市公安局烈山分局對(duì)東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，通過“靶向抽檢+聯(lián)合執(zhí)法”模式，構(gòu)建從市場(chǎng)到餐桌的安全防線。

抽檢現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

靶向抽檢：覆蓋十余項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)

此次專項(xiàng)抽檢以問題為導(dǎo)向，實(shí)施精準(zhǔn)“靶向監(jiān)測(cè)”策略，重點(diǎn)鎖定市場(chǎng)內(nèi)流通量較大的高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品。肉制品、蔬菜等時(shí)令品種。檢測(cè)項(xiàng)目針對(duì)性覆蓋有揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、甲硝唑、甲胺磷、克百威、阿維菌素等十余項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)，排查食品安全隱患。

在抽樣現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員協(xié)同作業(yè)，嚴(yán)格遵循食品安全抽檢程序，對(duì)樣品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封裝、編號(hào)登記，詳細(xì)記錄產(chǎn)品產(chǎn)地、進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)戶信息等溯源要素，并由經(jīng)營(yíng)戶簽字確認(rèn)。同時(shí)，執(zhí)法人員逐一核查經(jīng)營(yíng)戶證照資質(zhì)，重點(diǎn)查驗(yàn)進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫證明及承諾達(dá)標(biāo)合格證，確保抽檢過程嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范、結(jié)果權(quán)威可信。

?警企聯(lián)動(dòng)：形成監(jiān)管閉環(huán)

此次行動(dòng)突出公安與市場(chǎng)監(jiān)管部門的行刑銜接優(yōu)勢(shì)。區(qū)公安分局全程參與抽檢過程，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的來源不明、票據(jù)缺失等可疑產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)固定證據(jù)，同步排查非法添加、銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品等違法犯罪線索，形成“抽檢-排查-執(zhí)法”的監(jiān)管閉環(huán)。對(duì)后續(xù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，將立即依法立案查處，并通過政府門戶網(wǎng)站向社會(huì)公示結(jié)果，涉嫌犯罪的及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

常態(tài)監(jiān)管：筑牢安全防線

此次專項(xiàng)抽檢是烈山區(qū)強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的縮影。近年來，烈山區(qū)持續(xù)深化部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，通過不定期抽檢與突擊檢查相結(jié)合的方式，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度。

下一步，針對(duì)此次抽檢發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患優(yōu)化監(jiān)管策略，持續(xù)深化“雙隨機(jī)、一公開”檢查與常態(tài)化執(zhí)法，同時(shí)加強(qiáng)食品安全普法宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信合規(guī)經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建社會(huì)共治共享的食品安全治理格局。