中國食品安全網(wǎng)訊（方甜 記者程家武） 2024年以來，銅陵市市場監(jiān)管局聚焦食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，聚焦群眾關(guān)心關(guān)注，緊密結(jié)合“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動，持續(xù)加大食品抽檢監(jiān)測力度，多點(diǎn)發(fā)力，扎實(shí)開展各類食品安全專項(xiàng)抽檢，切實(shí)提升食品安全保障水平。

一是把牢民生實(shí)事“出發(fā)點(diǎn)”。堅(jiān)持開門辦抽檢，聚焦百姓急難愁盼問題，常態(tài)化開展食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢。線上線下廣泛征集意見，點(diǎn)出群眾意愿、檢出群眾期盼。開展食品安全“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商場等現(xiàn)場宣傳活動，不斷擴(kuò)大活動影響。今年已開展專項(xiàng)抽檢4次共210批次,網(wǎng)絡(luò)投票訪問量迅速突破上升,從2023年底2.49萬余次，至2024年5月已達(dá)15.5萬余次。食品抽檢工作更加貼近百姓生活，切實(shí)提高食品抽檢工作質(zhì)效。

二是抓住廣泛覆蓋“關(guān)鍵點(diǎn)”。聚焦一老一小等重點(diǎn)人群，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，組織開展全市學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)全覆蓋抽檢。結(jié)合地方飲食特點(diǎn)、往年抽檢情況，增加抽檢不合格率較高的食品類別；結(jié)合投訴舉報(bào)有關(guān)線索，加大對已發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂、校外供餐單位及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的抽檢力度。聚焦本地食品生產(chǎn)加工企業(yè)，分析區(qū)域性品種項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)隱患，按時間、區(qū)域、產(chǎn)業(yè)科學(xué)確定抽檢任務(wù)時間、品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目，對全市所有食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行全覆蓋抽檢，切實(shí)強(qiáng)化本地食品生產(chǎn)加工監(jiān)管。

三是深化檢管結(jié)合“切入點(diǎn)”。積極配合食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)和特殊食品各監(jiān)管條線工作需求，把食品抽檢與日常監(jiān)管、校園食品安全排查整治、“兩超一非”問題治理、“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動等緊密結(jié)合，深入開展元旦、春節(jié)散裝白酒隨機(jī)查隨機(jī)檢，校園統(tǒng)一查隨機(jī)檢，肉類產(chǎn)品、放心早餐不合格跟蹤，端午節(jié)飛行抽檢等各類專項(xiàng)抽檢。加強(qiáng)食品抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，開展風(fēng)險(xiǎn)會商交流，及時研判處置風(fēng)險(xiǎn)，提升風(fēng)險(xiǎn)識別和預(yù)警能力，充分發(fā)揮食品抽檢對食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐與推動作用。

截至目前，全市已完成各類專項(xiàng)抽檢1350批次，共檢出不合格樣品38批次。針對抽檢不合格食品，市、縣市場監(jiān)管部門依法及時開展核查處置并控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格落實(shí)核查處置“五個到位”要求，有針對性加強(qiáng)監(jiān)管提升監(jiān)管效能。下一步，市場監(jiān)管部門將依法依規(guī)公布抽檢結(jié)果，持續(xù)加強(qiáng)食品安全各類專項(xiàng)抽檢，積極探索延伸性專項(xiàng)抽檢，進(jìn)一步深化監(jiān)檢結(jié)合，充分發(fā)揮食品抽檢積極作用，為食品安全保駕護(hù)航。