中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓瀅 記者陳家華）為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，提升各單位、各學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力與業(yè)務(wù)實(shí)操水平，切實(shí)守護(hù)師生 “舌尖上的安全”，8月26日，漳州市華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局組織開(kāi)展全縣暑期校園食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)。全縣中小學(xué)（幼兒園）食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計(jì)110人參加培訓(xùn)。

圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員結(jié)合日常檢查中的典型案例，剖析學(xué)校食堂管理常見(jiàn)問(wèn)題，分享實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；中孚檢測(cè)機(jī)構(gòu)專(zhuān)家通過(guò)案例引出學(xué)校食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患排查要點(diǎn)，為學(xué)校下一步精準(zhǔn)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)提供了科學(xué)指引。

華安縣副縣長(zhǎng)徐飛強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全是民生大事、底線工作，各單位要深刻認(rèn)識(shí)其重要性，將本次會(huì)議精神轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，嚴(yán)格細(xì)化管理措施，切實(shí)壓實(shí)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任、學(xué)校主體責(zé)任和企業(yè)安全責(zé)任，形成齊抓共管的工作合力，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患。

下一步，華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，通過(guò)全覆蓋監(jiān)督檢查、“回頭看”檢查、隨機(jī)抽查等方式，督促培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)暢通投訴反饋渠道，切實(shí)構(gòu)建校園食品安全“全鏈條”保障體系，全力守護(hù)校園食品安全。