中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高東曉）新希望味業(yè)旗下品牌有言有味獲艾媒咨詢授予的“樹番茄火鍋底料開創(chuàng)者” "樹番茄火鍋底料全國(guó)銷量第一”市場(chǎng)地位確認(rèn)。

圖片來源：新希望味業(yè)

近年來，復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)調(diào)味品的整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)6871億元，同比增長(zhǎng)16.0% 。復(fù)合調(diào)味品2024年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2301億元，預(yù)計(jì)2027年市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)3367億元，展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力與發(fā)展空間。然而，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)復(fù)合調(diào)味品在家庭中的使用率與滲透率仍有較大提升空間，這也意味著，消費(fèi)者對(duì)健康、美味、便捷的調(diào)味品需求日益增強(qiáng)，更具創(chuàng)新力與差異化的品牌或?qū)⒊蔀槭袌?chǎng)的新寵兒。

在這一背景下，有言有味憑借其獨(dú)特的品牌定位、行業(yè)標(biāo)桿的產(chǎn)品創(chuàng)新力以及差異化的渠道策略迅速崛起，成為復(fù)合調(diào)味品行業(yè)中不可忽視的新銳品牌。

基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級(jí)重大科技專項(xiàng)立項(xiàng)的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)及嚴(yán)格的調(diào)查，以及對(duì)中國(guó)（不含港澳臺(tái)）樹番茄火鍋底料行業(yè)研究比對(duì)的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)確認(rèn)，有言有味獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的"樹番茄火鍋底料全國(guó)銷量第一”“樹番茄火鍋底料開創(chuàng)者”市場(chǎng)地位確認(rèn)。

iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)挖掘與分析機(jī)構(gòu)，以自主研發(fā)的CMDAS大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)（省部級(jí)重大科技專項(xiàng)，項(xiàng)目編號(hào)：2016B010110001）和AI智能分析引擎為核心，構(gòu)建了覆蓋135個(gè)國(guó)家和地區(qū)、10000+行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的全球?qū)崟r(shí)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測(cè)3000余項(xiàng)核心商業(yè)指標(biāo)，打造新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的“數(shù)據(jù)氣象局”。

艾媒咨詢深度洞察行業(yè)前沿領(lǐng)域，以“全球產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)+AI算法”雙輪驅(qū)動(dòng)，為企業(yè)提供精準(zhǔn)市場(chǎng)洞察與戰(zhàn)略支持，賦能全球化增長(zhǎng)。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通過iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型，為新消費(fèi)品牌提供權(quán)威評(píng)估與消費(fèi)指南，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

有言有味：尋味中國(guó)美食 溯源食材本味，將復(fù)調(diào)品牌賦予“地域風(fēng)味研發(fā)者 ”身份

有言有味是新希望味業(yè)旗下近年來快速成長(zhǎng)、備受矚目的新銳調(diào)味品品牌。作為新希望集團(tuán)調(diào)味品及餐飲賽道的重要布局，有言有味以基礎(chǔ)調(diào)料與發(fā)酵產(chǎn)品為根基，聚焦于打造獨(dú)特、差異化、中高端的健康調(diào)味品，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)天然、營(yíng)養(yǎng)與美味的多重追求，為客戶提供美味創(chuàng)造解決方案。

而有言有味更是近年來強(qiáng)有力成長(zhǎng)的新銳品牌，通過“尋味中國(guó)地域美食，溯源食材本味”的品牌定位，溯源云南樹番茄，首創(chuàng)樹番茄火鍋底料，一上市就獲得消費(fèi)者的熱烈好評(píng)！

行業(yè)首創(chuàng)0添加樹番茄火鍋底料：健康與美味的雙重革新

有言有味首創(chuàng)的0添加樹番茄火鍋底料，不僅是產(chǎn)品創(chuàng)新的一次飛躍，更是對(duì)傳統(tǒng)火鍋底料市場(chǎng)的一次顛覆。

在原料選擇上，樹番茄本身富含維生素C、維生素A、鉀元素及膳食纖維，其中維生素C含量遠(yuǎn)高于普通番茄，天然健康，營(yíng)養(yǎng)豐富；

在生產(chǎn)工藝上，有別于市面上普遍采用的單一炒制工藝，有言有味創(chuàng)新采用“先炒制、后冷拌、最后滅菌”三道工序，不僅保證了樹番茄色澤鮮亮，更最大程度保留了其獨(dú)特而濃郁的天然風(fēng)味；

在配方上，該產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)真正意義上的“0添加”，即不添加防腐劑、著色劑與甜味劑，以鮮番茄總添加量超過24%的扎實(shí)用料，帶來濃厚、純正的番茄本味。新希望味業(yè)產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了20余次小試確定樣品，經(jīng)過3次產(chǎn)品風(fēng)味調(diào)整，2次中試調(diào)整的精心研發(fā)創(chuàng)造，才有了這款集合了“0添加”、“鮮”、“濃”等關(guān)鍵詞的超級(jí)單品。順應(yīng)了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)食品安全與天然健康的強(qiáng)烈訴求，也令有言有味樹番茄火鍋底料在眾多競(jìng)品中脫穎而出。

樹番茄火鍋底料的魅力，遠(yuǎn)不止于一鍋火鍋。它可以輕松駕馭多種家庭料理：與牛腩燉煮，酸甜滋味滲入肉質(zhì)纖維，鮮香下飯；用來煮魚片，酸香開胃，嫩滑爽口；亦可作為番茄面、燉菜的底料，賦予家常菜全新的味覺層次。既滿足快捷便利的現(xiàn)代廚房需求，又兼顧美味與健康，是家庭餐桌上的“萬能調(diào)味伴侶”。

在渠道建設(shè)上，有言有味與高端零售代表山姆會(huì)員商店展開深度合作，以“稀缺性產(chǎn)品+高效供應(yīng)鏈”贏得高凈值客群青睞。有言有味樹番茄火鍋底料上線僅僅10天，銷售額突破100萬，上線30天銷量就突破了20萬袋。銷量飆升至山姆調(diào)味醬菜熱度榜TOP1。

圖片來源：新希望味業(yè)

能夠取得如此亮眼的市場(chǎng)成績(jī)，離不開背后新希望味業(yè)的強(qiáng)大支撐。新希望味業(yè)控股立足于川調(diào)、川菜、川廚三位一體的川味產(chǎn)業(yè)鏈體系，依附新希望集團(tuán)在食品領(lǐng)域的強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)鏈及研發(fā)技術(shù)支撐，以基礎(chǔ)調(diào)料、發(fā)酵產(chǎn)品為基礎(chǔ)，核心打造中高端中式復(fù)合調(diào)料、火鍋底料、佐餐醬料、細(xì)分功能性醬油品類、復(fù)合調(diào)味汁等產(chǎn)品，目前旗下產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)企業(yè)擁有川娃子、有言有味、福猴、大王醬油、海會(huì)寺腐乳、源萃花椒油六大品牌。

新希望味業(yè)一直致力于深耕調(diào)味品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，以用戶為中心做“三不”產(chǎn)品戰(zhàn)略（做不同、做不易、做不俗），深度鏈接上下游資源協(xié)同共生“共識(shí)、共創(chuàng)、共享、共擔(dān)”的“四共”理念。敏銳洞察市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)需求，以創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)品研創(chuàng)，打造差異化和獨(dú)特性的爆款產(chǎn)品，清潔標(biāo)簽還原食材本味，滿足消費(fèi)者對(duì)天然食材、多樣化口味的強(qiáng)烈需求，為消費(fèi)者帶來健康、美味、便捷的調(diào)味產(chǎn)品。

2024年，新希望味業(yè)榮獲“中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)金味獎(jiǎng)”、“中國(guó)調(diào)味品新銳品牌獎(jiǎng)”、“年度新消費(fèi)食力榜年度產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，“2024年度山姆會(huì)員商店最佳供應(yīng)商”稱號(hào)，備受消費(fèi)者和行業(yè)期待！

未來，新希望味業(yè)將繼續(xù)秉持“希望，用美味創(chuàng)造美好生活 ”的品牌理念，以有言有味為代表，持續(xù)深耕調(diào)味品領(lǐng)域，聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)升級(jí)，致力于為消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)、高美味、高健康的調(diào)味產(chǎn)品，進(jìn)一步引領(lǐng)“川調(diào)”產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)復(fù)合調(diào)味品行業(yè)邁向新高度。