冬種是高州農業(yè)生產的一大特色。從上世紀80年代起，高州創(chuàng)新探索“稻—稻—菜”“稻—稻—菜—菜”輪作的糧錢雙收生產模式，提高土地產出率和資源利用率，不僅豐富了市民冬季“菜籃子”，有效保障農產品供應，還增加了農民收入。
目前，高州已成為廣東最大的北運菜連片種植基地，平均年種植面積超20萬畝，產量超45萬噸。近年來，冬種辣椒收購價行情好，農戶種植熱情高。2022年，高州冬種辣椒面積約23000畝，在農戶的科學種植和管理下，辣椒長勢好、品質優(yōu)，預計又是一個豐收年。
廣東高州：冬種辣椒上市 豐富新年餐桌
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