此次出口韓國(guó)首發(fā)的富平柿餅共計(jì)20噸，總價(jià)值60多萬元。除了韓國(guó)外，今年富平柿餅還將出口日本、泰國(guó)、俄羅斯等國(guó)外市場(chǎng)，預(yù)計(jì)銷售量將達(dá)到500多噸。在擴(kuò)大柿餅出口的同時(shí)，今年富平縣還將在國(guó)內(nèi)大中城市開展柿餅推介會(huì)，通過線上線下進(jìn)行銷售，實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增收。
從柿子到柿餅，要經(jīng)過削皮、吊掛、晾曬、揉捏、出霜等層層工藝，歷經(jīng)30—40天時(shí)間的洗禮，才能制成霜厚質(zhì)潤(rùn)、香甜軟糯的富平柿餅。
目前，富平縣柿子掛果面積18萬畝，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)28萬噸，加工柿餅7萬噸，產(chǎn)值約65億元。
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