中國食品安全報(bào)訊　我們應(yīng)當(dāng)清醒地看到，中國乳業(yè)距黨和政府的要求還有一定的差距，乳品產(chǎn)業(yè)還處于高速增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵歷史時(shí)期，國人特別是消費(fèi)者對(duì)我國乳業(yè)還有更高和更美好的期待，人民群眾對(duì)乳制品安全還處在相對(duì)敏感期。乳制品品牌還正處在爬坡過坎的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，特別是應(yīng)該看到乳制品產(chǎn)品同質(zhì)化程度還比較高，乳制品企業(yè)關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)交流的情況還不盡如人意，個(gè)別企業(yè)在過程監(jiān)管與國家的管理還有差距，有些品牌的信譽(yù)度不高，起碼是國人對(duì)品牌的信心還不夠足。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管司市場(chǎng)稽查專員畢玉安

為深入推動(dòng)奶業(yè)振興，切實(shí)保障乳制品質(zhì)量安全，我提出三點(diǎn)倡議：第一要確保食品安全底線。乳制品企業(yè)要始終把責(zé)任挺在前面，不折不扣落實(shí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、管理責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任、檢驗(yàn)檢測(cè)責(zé)任，確保上市的乳制品質(zhì)量安全。第二要樹立產(chǎn)品質(zhì)量高線。乳制品企業(yè)要主動(dòng)對(duì)標(biāo)國際先進(jìn)水平，在保證食品安全底線基礎(chǔ)上，積極開展乳制品、嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量提升行動(dòng)，推動(dòng)乳業(yè)走出去，邁向中高端。要追求卓越品質(zhì)，鼓勵(lì)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加大研發(fā)力度，增強(qiáng)高質(zhì)量產(chǎn)品工藝能力。第三要打造百姓信任的品牌。政府行業(yè)、企業(yè)等社會(huì)各方面要形成合力，創(chuàng)造良好的環(huán)境，講好中國乳業(yè)故事。