中國食品安全網訊(保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局 白媛媛)國慶節(jié)將至,為保障廣大消費者節(jié)日期間飲食安全,營造安心、放心的餐飲食品安全消費環(huán)境,滿城區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前餐飲食品安全風險隱患專項排查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源:保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局
此次專項排查重點聚焦未央廣場夜市、秀蘭山莊、柿子溝農家樂、高速公路服務區(qū)等場所,圍繞食品安全信息公示、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施配備、原材料采購索證索票及臺賬制度、加工制作過程、食品添加劑管理、復用餐飲具清洗消毒等情況進行檢查。同時,督促各餐飲單位認真履行主體責任,積極倡導和踐行節(jié)日期間文明餐桌、公筷公勺等規(guī)范要求,積極引導消費者遵循厲行節(jié)約、反對浪費的理念,適量點餐,避免浪費。
下一步,滿城區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展節(jié)日期間餐飲領域食品安全專項檢查,強化對驢肉火燒店、網紅餐廳的監(jiān)管力度,督促餐飲服務提供者嚴格落實主體責任,及時消除安全隱患,確保節(jié)日期間餐飲食品安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源:保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局




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