中國食品安全網訊（黃鑫鑫 記者 陳家華）日前，廈門元初食品經國際權威機構 Eurofins（歐陸認證）審核，正式通過FSSC 22000 F1食品安全體系認證，成為國內首家獲此認證的零售企業(yè)。這一突破不僅標志著元初在食品安全管理領域實現自我升級，更推動了中國零售行業(yè)在食品安全國際化進程中邁出關鍵一步，同時也是對黨的二十屆四中全會提出的“強化食品藥品安全全鏈條監(jiān)管”要求的積極響應與實踐。

圖為授牌儀式現場 圖片來源：廈門記者站

作為本次認證的審核方，歐陸認證是享譽全球的權威第三方機構。其食品認證業(yè)務依托覆蓋全球的服務網絡，并對FSSC 22000、BRCGS、SQF等GFSI認可標準有著精準解讀與深厚積累，以此為客戶構筑公信力基石。經其頒發(fā)的認證證書，被視為品質與安全的權威憑證，是獲得國際買家信賴的“通行證”。據悉，此次元初通過的FSSC 22000 F1零售企業(yè)的專項認證，精準覆蓋食品流通全鏈條。與元初此前獲得的ISO 9001、BRCGS AA 級認證，三者協同形成多維度食品安全防護網。

一直以來，元初食品始終將食品安全視為企業(yè)生命線，確立了“原生態(tài)、少處理、少添加”的產品理念，并逐步建立起以“元初標準”為核心的內控體系，依托 “自有品牌（Private Brand）、自建渠道[Direct-To-Consumer（DTC）]、自控供應鏈（Controlled Supply Chain）” 的PDC核心模式，從源頭筑牢品質根基。此次通過FSSC 22000 F1認證，是企業(yè)PDC模式與國際標準深度融合的體現。

從第三方認證機構視角看，ISO 22000是企業(yè)滿足《中華人民共和國食品安全法》的“合規(guī)入門要求”，保障行業(yè)基本安全秩序；BRCGS經紀商和代理商標準為監(jiān)管提供“上游風險把控工具”，幫助精準管理供應商風險；FSSC 22000則以“全鏈條管控”模式，為行業(yè)高質量發(fā)展提供“可復制的范本”。元初在已擁有ISO 9001、BRCGS經紀商和代理商 AA 級認證的基礎上，主動挑戰(zhàn)更高標準的選擇，不僅為監(jiān)管提供了行業(yè)升級的參考案例，更成為媒體關注的“食安正能量”，讓 “標桿”不再抽象，而是可感知的升級實踐。

從企業(yè)和行業(yè)視角看，ISO 22000是企業(yè)內部管理的 “基礎骨架”，規(guī)范自身運營邏輯；BRCGS 經紀商和代理商認證強化“上游協同”，推動供應商與企業(yè)同步提升；FSSC 22000則更進一步，驅動“全鏈條生態(tài)升級”，讓供應商、倉儲、門店等環(huán)節(jié)形成安全合力。元初借此打破零售行業(yè)“單點管控”的常見現狀，其建立的供應商分級審核、冷鏈溫度實時監(jiān)控等機制，為同行提供了“國際標準如何落地中國市場”的實用方案，助力整個零售食品行業(yè)提升安全管理水平。

從消費者視角看，多重的體系就像是保障食品安全的“多重安全門”。ISO體系確保了管理的系統(tǒng)和邏輯，BRCGS 確保了執(zhí)行的細節(jié)和嚴格，FSSC 22000則在前兩者基礎上，確保了認證的全球權威性。它們共同為消費者構建了一個從源頭到餐桌的、更為堅固的食品安全防護網。最終，消費者享受到的好處是更安全的食品、更可靠的選擇、更透明的信息以及更高水平的食品供應環(huán)境。

據了解，元初食品每年均會開展內審與外審相結合的“雙審機制”，嚴格執(zhí)行國家標準，甚至建立起高于國家標準的內控指標。其中，其內部質量控制體系將農殘檢測項提升至564項，覆蓋市面上絕大多數農藥。此外，元初還深入全球優(yōu)質產區(qū)直采食材，通過自有品牌嚴控產品標準，借助自建渠道打通“產地到餐桌”的直通路徑，構建起覆蓋“產地篩選-生產加工-倉儲物流- 終端銷售”的全鏈條管控體系，確保從生產到銷售的每一環(huán)節(jié)可控、可溯、可查。

從早期通過ISO 9001夯實食安管理基礎，到拿下 BRCGS AA級認證強化供應鏈品控，再到如今成為國內首家FSSC 22000 F1認證零售企業(yè)，元初的每一步升級，都是PDC模式與國際標準的深度融合：自有品牌讓品質標準更精準，自建渠道讓食安管控更直接，自控供應鏈讓全鏈條風險更可控。這份“從源頭扎根、以模式護航”的堅持，正是元初從“守住食安底線”邁向“追求品質極致”的核心密碼。

接下來，元初將繼續(xù)以FSSC 22000 F1標準為基石，將四中全會“全鏈條監(jiān)管”的理念落地為企業(yè)管理實踐，進一步優(yōu)化自控供應鏈的協同效率，升級自建渠道的品質服務細節(jié)，打磨自有品牌的產品競爭力，守護好每一份食材的安全，同時帶動行業(yè)探索“食安+品質”的雙升級路徑，為“食安中國”“品質中國”建設注入零售端的實踐力量，讓國際級的食品品質標準，走進更多中國家庭的三餐日常。