中國食品安全網(wǎng)訊（謝雅萌 記者陳家華）“進貨票據(jù)別亂扔，營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、送貨單、食品合格證明訂好存”“遇問題拍三樣：證照、食品、小票”……最近，如果您走進廈門集美的農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場，或者在村里的公示欄前駐足，一定會發(fā)現(xiàn)這些朗朗上口、通俗易懂的新版宣傳海報。這是集美區(qū)市場監(jiān)督管理局為守護廣大農(nóng)村鄉(xiāng)親“舌尖上的安全”，專門送上的“貼心指南”。

據(jù)悉，為了幫助農(nóng)村食品經(jīng)營者更好地掌握食品安全法律法規(guī)，按照食品安全有關(guān)要求合規(guī)經(jīng)營，集美區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局最新制定的《農(nóng)村食品銷售“五要五不”規(guī)范指引》和《農(nóng)村食品消費“七查七看”明白卡》，制作出一套一看就懂、一學就會的宣傳海報。海報內(nèi)容直擊農(nóng)村食品經(jīng)營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從進貨查驗到儲存銷售，告訴經(jīng)營者“要”做什么，“不”能做什么，責任清晰，目標明確。監(jiān)管人員將這一張張色彩醒目、內(nèi)容清晰的海報，精心張貼在各個社區(qū)的公示欄里，讓鄉(xiāng)親們茶余飯后、路過之時，抬眼就能看到。同時，結(jié)合日常監(jiān)管工作走進農(nóng)貿(mào)市場，將《規(guī)范指引》和《明白卡》發(fā)放到每一位經(jīng)營戶手中，并耐心講解重點內(nèi)容，現(xiàn)場解答疑問。線上，集美區(qū)市場監(jiān)督管理局通過微信公眾號同步發(fā)布電子版海報和詳細解讀，動動手指就能轉(zhuǎn)發(fā)分享，進一步擴大宣傳的覆蓋面?！斑@海報簡單明了又好記，我們現(xiàn)在就是照著這個要求來做的。顧客買得放心，我們生意這做得也更加安心?！币晃徽谑袌隼镉^看海報的商戶感慨地說道。

圖為監(jiān)管人員張貼宣傳海報現(xiàn)場 圖片來源：廈門市集美區(qū)市場監(jiān)督管理局

“要持續(xù)、深入地宣傳引導，推動農(nóng)村食品經(jīng)營者從‘要我做’轉(zhuǎn)變?yōu)椤乙觥！奔绤^(qū)市場監(jiān)督管理局食品科負責人表示，此次宣傳意在推動農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營者自覺落實主體責任，做到依法合規(guī)、誠信經(jīng)營。下一步，該局還將結(jié)合日常檢查，持續(xù)關(guān)注轄區(qū)“五要五不”規(guī)范的落實情況，用實際行動為農(nóng)村食品市場加上一把“安全鎖”。