中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所 馬雪文）為進一步加強食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所組織召開了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“兩超一非”專項整治約談培訓(xùn)會，轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、壓面鋪、烤餅店、蛋糕店、食品添加劑銷售經(jīng)營戶等使用食品添加劑的經(jīng)營和使用單位負責(zé)人共計60余人參加。

會議現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所

會議傳達學(xué)習(xí)了《甘州區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于進一步嚴厲打擊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”行為的通知》和《甘州區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于開展面制品“兩超一非”突出問題整治行動的通知》，通報了當(dāng)前部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在問題。對食品添加劑經(jīng)營使用單位進行了集體約談，簽訂了《規(guī)范使用食品添加劑及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)的承諾書》。并對《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）進行了重點解讀培訓(xùn)，結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等不同類別的食品添加劑使用標準變化情況，詳細講解了食品添加劑的使用范圍及限量以及新增禁用物質(zhì)等內(nèi)容，強調(diào)了“兩超一非”問題對食品安全的嚴重危害，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴格落實主體責(zé)任，認真做好食品添加劑使用管理和信息公示，切實規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

會議現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所

通過此次約談培訓(xùn)，進一步增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全意識和守法經(jīng)營意識。下一步，北街市場監(jiān)管所將持續(xù)加大食品安全標準宣貫力度，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格執(zhí)行GB2760-2024標準，同時加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲查處“兩超一非”違法行為，守牢食品安全防線。