為有效提升肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全水平，嚴(yán)厲打擊不合格肉類(lèi)產(chǎn)品違法經(jīng)營(yíng)行為，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，7月1日以來(lái)，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展流通領(lǐng)域肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

專(zhuān)項(xiàng)檢查以經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)對(duì)象，以豬肉、牛肉、羊肉等及其肉類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查。一查主體資格。嚴(yán)查肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)單位主體資質(zhì)是否合法有效，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證明文件是否齊全。二查產(chǎn)品來(lái)源。嚴(yán)查索證索票是否齊全，國(guó)產(chǎn)畜禽產(chǎn)品、動(dòng)物產(chǎn)品是否有檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明的“兩證”，進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品是否有入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明。三查經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)查肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)單位是否存在銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)的產(chǎn)品，是否存在違規(guī)使用“生鮮燈”等違法行為。四查環(huán)境衛(wèi)生。嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、是否配備必要的“三防”設(shè)施。

執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中，向經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)講解肉制品經(jīng)營(yíng)相關(guān)法律法規(guī)，要求廣大經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。截至目前，已檢查業(yè)戶(hù)65戶(hù)，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為4個(gè)。同時(shí)，提醒廣大肉制品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者共同守護(hù)肉制品質(zhì)量安全，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為請(qǐng)撥打12315或12345投訴舉報(bào)，進(jìn)一步凈化肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確保消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。