包裝袋上標簽字太小，食品生產日期找不到？想了解更全面的產品信息，卻受限于包裝空間？現(xiàn)在，只要拿出手機掃一掃包裝袋上的數(shù)字標簽“二維碼”，這些信息就會出現(xiàn)在屏幕中，不僅能讀，有些信息還能聽能觀看。9月8日，我國發(fā)布相關公告，對數(shù)字標簽有關事項進行細化。記者走訪廣州市場發(fā)現(xiàn)，一些食品已經(jīng)悄悄增加了數(shù)字標簽。

數(shù)字標簽不可“插廣告”

2025年是我國“食品數(shù)字標簽推廣年”。9月8日，國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《關于實施預包裝食品數(shù)字標簽有關事項的公告》（以下簡稱《公告》），在今年3月發(fā)布的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）基礎上，進一步細化了數(shù)字標簽的應用要求。這也標志著我國預包裝食品標簽管理邁入數(shù)字化新階段。

相對于散裝食品，預包裝食品是指預先包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，數(shù)字標簽則是將預包裝食品實體標簽通過數(shù)字化技術或手段展示的相關信息。在預包裝食品外包裝上增加一個“二維碼”，可以通過手機掃一掃，查看產品信息。相對于實體標簽，數(shù)字標簽信息更豐富。根據(jù)《公告》，數(shù)字標簽可以展示配料來源、生產工藝、產地信息、食用方法、產品追溯、食品安全與營養(yǎng)等受實體標簽版面限制的信息。

有消費者擔憂掃碼后被強制看“廣告”?！豆妗访鞔_，嚴禁設置彈窗、飄窗等可能對消費者閱讀數(shù)字標簽造成干擾的元素。

禁用“不添加”“零添加”

“零添加”曾是食品行業(yè)吸引消費者的熱門標簽，但也引發(fā)了不少爭議。數(shù)字標簽中能否使用“零添加”呢？答案是：不可以。

《公告》明確，數(shù)字標簽內容應當符合食品安全法和食品安全國家標準中預包裝食品標簽強制標示事項的規(guī)定。今年3月發(fā)布的新版《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》提到，預包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調。

值得關注的是，新規(guī)中，致敏物質信息由推薦性標注變?yōu)閺娭菩詷俗?。也就是說，當預包裝食品使用含麩質的谷物、甲殼綱類、魚類、蛋類、花生、大豆、乳、堅果八大類食品及其制品作為食品配料時，需要在配料表中以加粗、下劃線等強調方式，或在配料表下方通過致敏物質提示語，提示食品中含有致敏物質。

數(shù)字標簽仍處于推廣階段

9月8日，記者走訪了廣州市場。在天河區(qū)一家大型超市，樂事旗下多款袋裝薯片已使用數(shù)字標簽。掃碼后，可以看到“預包裝食品數(shù)字標簽”抬頭，標簽內容涵蓋商品信息、原料信息、企業(yè)信息、生產批次。點開批次信息后，還可以看到這包薯片是由哪家分廠生產的、生產日期以及企業(yè)食品生產許可證、營業(yè)執(zhí)照等信息。

正在選購燕麥片的張女士告訴記者，由于母親有糖尿病，自己每次買食品都要仔細看配料表。但包裝上的字實在太小，如果燕麥片也有數(shù)字標簽就方便多了，掃碼就能看得一清二楚。

在網(wǎng)購平臺上，網(wǎng)友也有新發(fā)現(xiàn)。評論區(qū)中，有網(wǎng)友曬出所購買的一款金龍魚小磨香油，發(fā)現(xiàn)瓶身上多了一個“數(shù)字標簽”二維碼。網(wǎng)友稱，掃碼不僅能看到商品信息還能看到視頻，可以跟著視頻學做煲仔飯。

金龍魚相關部門工作人員回應，這是電子標簽中的“增量信息”，向消費者展示了產品食用方法。該工作人員表示，部分在數(shù)字標簽中展示的強制標識內容，可免于在實物標簽上標識，有利于減小實物標簽的材料面積，降低后續(xù)包材處理對環(huán)境的影響，具有良好的環(huán)保效益和經(jīng)濟效益。

此外，蒙牛、君樂寶、新希望等乳制品企業(yè)也在奶粉等產品中試水了“電子標簽”。

記者了解到，數(shù)字標簽仍處于推廣階段。到2025年8月底，市面上有上千款食品已應用數(shù)字標簽，主要包括乳制品、糧油、焙烤食品、肉制品、飲料等大宗食品類別。（吳珊）