有著“世界廚房”美譽(yù)的進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)一直是各路展商比拼創(chuàng)意、產(chǎn)品的最佳舞臺(tái)。本屆進(jìn)博會(huì)上，來自近百個(gè)國家的上千家企業(yè)將參與這場“舌尖上的博覽會(huì)”。從最辣泡面、醬油冰淇淋到每公斤3000元的精品咖啡豆，在滿足大眾口味的同時(shí)，各類小眾美食也“組團(tuán)”來此開墾市場、挖掘潛在客戶。

乳制品無疑是食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)關(guān)注度最高的展臺(tái)之一。在常態(tài)化疫情防控之下，各大知名乳企紛紛亮出新品，回應(yīng)消費(fèi)者不斷增長的健康需求。達(dá)能集團(tuán)今年帶來了近200款產(chǎn)品，其參展產(chǎn)品隸屬佳貝艾特、海普諾凱、能立多、美納多、美優(yōu)高、澳滋等11個(gè)品牌。

不僅關(guān)注大眾市場，更著眼于細(xì)分人群。本屆進(jìn)博會(huì)上，各類小眾商品讓人眼花繚亂。比如：麥德龍此番帶來的別樣漢堡就是為了滿足廣大素食者的需求。這款植物性牛肉餡產(chǎn)品，由純植物性原料精制而成，在外觀、口感上與牛肉類似。面向易過敏人群，麥德龍還帶來了泰都可泰國椰子奶飲料系列，不含乳糖、大豆或麩質(zhì)，讓人安心飲用。

除了熟悉的“老面孔”之外，本屆進(jìn)博會(huì)也迎來了不少新朋友。在世界上已具備一定知名度的韓國三養(yǎng)食品株式會(huì)社就是其中之一，其明星產(chǎn)品“火雞面”在中國方便面市場上已占據(jù)一席之地。本屆進(jìn)博會(huì)上，他們將首次帶來三倍辣的“火雞面”。108平方米的展陳空間內(nèi)，擺滿了辣度不同的韓式拉面，口味涵蓋奶油味、玉米味等多種頗受年輕客群喜愛的品種。借助進(jìn)博會(huì)這一獨(dú)特平臺(tái)，他們期待能進(jìn)一步拓寬市場、提升全球影響力。

同樣選擇在進(jìn)博會(huì)上“首秀”的，還有韓國企業(yè)好麗友。對(duì)國人而言，一句“好麗友，好朋友”能喚起無數(shù)人的童年回憶。今年，好麗友特地帶來了熔巖泉水、達(dá)特·優(yōu)堅(jiān)果棒和老板仔海苔3個(gè)系列產(chǎn)品。同時(shí)，它還以“美味嘉年華”為主題搭建展臺(tái)，期待通過摩天輪、馬戲團(tuán)、騎行區(qū)等趣味裝置在現(xiàn)場收獲滿滿人氣。

亮點(diǎn)展品擠擠蜜

來自美國的瑪氏公司將在本屆進(jìn)博會(huì)上全球首發(fā)擠擠蜜，可一舉解決傳統(tǒng)蜂蜜包裝的痛點(diǎn)。每一片擠擠蜜都由澳大利亞進(jìn)口，濃縮13克桉樹花。除口感清甜之外，這款產(chǎn)品也頗為健康，有助于調(diào)節(jié)腸胃、提高人體免疫力。

青花瓷枸杞茶慕斯

為了應(yīng)對(duì)中國市場的變化，恒天然此次專門帶來了“青花瓷枸杞茶慕斯”。青花瓷蓋碗用巧克力做成，碗壁則是慕斯蛋糕，碗中的枸杞湯呈果凍狀。這一中西合璧的甜品形式著實(shí)吸睛。

火雞面

食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)最“火熱”的產(chǎn)品，當(dāng)屬韓國三養(yǎng)食品株式會(huì)社的火雞面。該企業(yè)在進(jìn)博會(huì)上將首發(fā)三倍辣口味。此外，還有包括咖喱味、玉米味、芝士味等在內(nèi)的11種選擇。（王嘉旖 占悅）