東莞食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工率已達(dá)八成，這是記者12日從東莞市市場監(jiān)管局了解到的最新信息。據(jù)介紹，截至目前，東莞全市共有842家食品生產(chǎn)企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，21家集中加工中心恢復(fù)生產(chǎn)，240家食品小作坊恢復(fù)生產(chǎn)，580家大型商超、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場復(fù)工對外營業(yè)。

據(jù)悉，東莞嚴(yán)守食品安全監(jiān)管防線，在疫情期間加大食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管和幫扶。東莞市市場監(jiān)管局指出，東莞在全省率先發(fā)布《關(guān)于疫情防控期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)企事業(yè)單位做好集體用餐安全指引的通告》《東莞市餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警》，及時提醒餐飲單位及其相關(guān)企事業(yè)單位全面落實(shí)好復(fù)工復(fù)產(chǎn)后供餐安全的防控工作。同時出臺活禽批發(fā)市場復(fù)市“八個一”管理措施，細(xì)化家禽零售經(jīng)營監(jiān)管規(guī)范，并利用全市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢平臺面向復(fù)工企業(yè)開展“你送我檢”免費(fèi)快檢服務(wù)。

與此同時，東莞還制訂了疫情防控期間食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查計(jì)劃，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，東莞市市場監(jiān)管局共現(xiàn)場監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)87家，排查出食品安全風(fēng)險隱患111條。該局采取分片劃區(qū)、分片包干的方法，派出執(zhí)法小組負(fù)責(zé)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食堂開展監(jiān)督巡查，確保防控工作和保障食品安全措施落實(shí)。截至目前，已檢查復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)4306家次，排查整改問題隱患9043項(xiàng)。（余寶珠）