初建寶興

寶興堂始建于1919年，創(chuàng)始人是楊樹誠。楊樹誠是河北鹽山縣人，生于清光緒十一年（1885）的一個(gè)佃農(nóng)家庭，身世凄苦，14歲時(shí)流落到天津，被從事勘探技術(shù)工作的美國工程師許勃看中，收為身邊傭工。[1]16歲時(shí)楊樹誠經(jīng)許勃介紹，進(jìn)入河南焦作一家煤礦公司，21歲開始跟隨英國人勘銳克學(xué)習(xí)地質(zhì)勘探技術(shù)，1911年晉升為勘探工程師。1919年，楊樹誠辭去煤礦的職務(wù)，開始了自主創(chuàng)辦實(shí)業(yè)的道路。

1919年，楊樹誠和他的侄子楊鶴軒在徐州的鎮(zhèn)平街買了一處四合院，又買了3部車床和工具，開設(shè)了一個(gè)鐵工（修理）場。那時(shí)的徐州工商業(yè)沒什么基礎(chǔ)，加之兵荒馬亂，鐵工場終日冷清，楊樹誠便利用廠房為外商收購羊毛，生意還不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)的居民戲稱“毛工廠”，這就是寶興面粉廠的前身。

20世紀(jì)初，軍閥混戰(zhàn)，過往徐州的軍隊(duì)大量搶購?fù)撩?，面粉暢銷。楊樹誠由此想到，徐州地處黃淮平原，盛產(chǎn)小麥，交通便利，燃料充足，如果在徐州辦個(gè)面粉廠，一定大有前程?他當(dāng)機(jī)立斷，傾盡4萬元（銀幣）的資金，一邊建造廠房，一邊用分期付款的辦法，在濟(jì)南美商慎昌洋行訂購了一套面粉加工機(jī)器，招摹約120余工人，并報(bào)經(jīng)銅山公署批準(zhǔn)后投入生產(chǎn)。據(jù)說當(dāng)時(shí)日產(chǎn)面粉800袋（22公斤裝），名之曰：“鉆石牌”，這就是遠(yuǎn)近聞名的寶興“洋面坊”。

30年代的寶興面粉廠

風(fēng)云徐蚌

寶興面粉廠建立后，經(jīng)全廠上下努力，產(chǎn)品頗受歡迎，除供應(yīng)徐州市場為主以外, 還暢銷河北、陜西等地,供不應(yīng)求。楊樹誠趁勢又在蚌埠投資60萬銀元，動(dòng)力設(shè)備和機(jī)械設(shè)備采用國外產(chǎn)品，建立了占地40余畝的寶興第二面粉廠，工廠很快壟斷了皖北一帶的小麥，所產(chǎn)寶興“洋面”充斥市場，當(dāng)?shù)卦S多的手工磨坊被其取代。之后寶興廠還租用了濟(jì)寧的濟(jì)豐面粉廠，日生產(chǎn)面粉三千袋，史稱寶興三廠。

徐州寶興面粉廠經(jīng)過1928年和1935 年的二次擴(kuò)建，日產(chǎn)面粉5000 余袋。由此保持了企業(yè)在技術(shù)與規(guī)模上的領(lǐng)先地位。據(jù)楊春曦、汪智和楊士卓所著《楊樹誠》介紹，寶興廠的原料采購分三種形式。一種是在市內(nèi)各主要糧行采購。第二種是在津浦、隴海鐵路沿線采購，每年小麥新麥上市赴津浦、隴海鐵路沿線定點(diǎn)收購。當(dāng)時(shí)西至歸德、開封，東達(dá)新安、鎮(zhèn)海，南到宿縣、固鎮(zhèn)，北抵賈旺、柳泉，都有寶興采購人員的足跡。第三種則是政府提供原料，委托寶興廠代加工，然后交付官方轉(zhuǎn)供軍用。在產(chǎn)品的銷售上，寶興面粉廠在徐州市內(nèi)設(shè)多處代銷處點(diǎn)供應(yīng)當(dāng)?shù)孛袷常硗庀蛲馐∈型其N，開封、鄭州、西安等地的商人來廠采購，然后在隴海鐵路沿線銷售。另外是供應(yīng)軍需，軍隊(duì)除采購一定數(shù)量的面粉外，當(dāng)時(shí)寶興所產(chǎn)麩皮的絕大部分，均供應(yīng)軍隊(duì)喂馬。[2]寶興面粉基本上是在本市銷售45%，隴海西線各地銷售30%，津浦北線一帶銷售25%，[3]產(chǎn)品輻射到西北、華北多地。

30年代的寶興面粉廠

寶興面粉廠為了保證生產(chǎn)原料小麥的供應(yīng)，每年秋種之后便派出專人奔赴淮河流域四鄉(xiāng)八村去預(yù)訂來年的小麥，先付給農(nóng)戶半數(shù)糧款，待到來年小麥?zhǔn)斋@時(shí)，一邊付給農(nóng)戶余下的糧款，一邊收上新麥。為此，年復(fù)一年，寶興面粉廠從未出現(xiàn)過因原料從應(yīng)不足而影響生產(chǎn)的事情。

供應(yīng)軍粉

楊樹誠與抗日名將李宗仁是舊相識。1927年李宗仁任國民革命軍第七軍軍長，北伐占領(lǐng)徐州時(shí)與楊樹誠結(jié)義為兄弟，之后交往甚密。日本發(fā)動(dòng)全面侵華戰(zhàn)爭后，南京于1937年底失陷。楊樹誠為保存實(shí)力，籌劃將位于蚌埠的寶興面粉二廠遷至西安附近的扶風(fēng)。就在此時(shí)，李宗仁出任駐守津浦鐵路沿線的中國第五戰(zhàn)區(qū)司令長官，徐蚌兩地大軍云集，為解決糧源，李宗仁在徐州召見楊樹誠，希望他不要臨危而退、舉廠內(nèi)遷，為保障五戰(zhàn)區(qū)軍糧民食做出貢獻(xiàn)。楊當(dāng)即應(yīng)允并表示：“全力以赴, 日夜開工, 確保五戰(zhàn)區(qū)的軍糧供應(yīng)無虞?！盵4] 寶興面粉廠停止了內(nèi)遷的行動(dòng)，工人日夜加班加點(diǎn), 趕制軍粉。據(jù)檔案資料記載: 當(dāng)時(shí)徐、蚌兩地面粉廠每天生產(chǎn)面粉共計(jì)1500余袋( 每袋凈重50 磅), 全部交給第五戰(zhàn)區(qū)兵站總監(jiān)部運(yùn)走, 然后分運(yùn)各部隊(duì)。為了滿足前方戰(zhàn)事的需要，楊樹誠除了全部捐出庫存面粉之外，還派出人員赴沿淮各地收購小麥，全廠工人日夜加班生產(chǎn)面粉。可以說，臺兒莊戰(zhàn)役的勝利中確實(shí)有寶興面粉廠老板和全體職工的一份功勞。1938年5月，蚌埠和徐州的寶興面粉廠先后淪陷，但兩處面粉廠已供應(yīng)了第五戰(zhàn)區(qū)的面粉計(jì)達(dá)60多萬袋，這對支援江淮御敵、臺兒莊會(huì)戰(zhàn)的勝利起到了一定作用。

徐州解放

1948年12月1日，天剛過半夜，寶興面粉廠的護(hù)廠職工聽得有人敲門，自稱是人民解放軍。是時(shí)隆隆的炮聲不斷從遠(yuǎn)處傳來，火光在徐州的東南燒紅了半邊天，工人們守在廠內(nèi)，是為了防備歹徒趁機(jī)搶劫。雖然大伙在前些天就看見國民黨銀行用面粉廠的鍋爐燒票子，知道他們想跑，但也沒曾想共產(chǎn)黨來的那么快。后來解放軍從大門縫塞進(jìn)符號，才證實(shí)了身份。

打開寶興廠的門，看見戰(zhàn)士們都在寒風(fēng)中站著，挺著疲乏的身子，咱連長的命令后才進(jìn)入進(jìn)入廠內(nèi)。后來聽說解放軍的大部隊(duì)還在西關(guān)，沒糧食吃，大家就從倉庫扛出一百多袋面粉送到西關(guān)。[5]

兩天后，中國人民解放軍徐州軍管會(huì)的魏杏林帶了一個(gè)工作組進(jìn)駐寶興面粉廠，就住在廠里的西樓。工作組和糧庫聯(lián)系加工軍粉的事宜，使工廠在解放后第三天就正常開機(jī)生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)正值淮海戰(zhàn)役打得正激烈，寶興面粉由民工支前大軍用汽車、馬車、小推車不分晝夜地運(yùn)往西南前線（肖、宿、永地區(qū)）。為此，解放軍的文工團(tuán)還帶著腰鼓隊(duì)到寶興面粉廠慰問工人。

改制國營

1949年4月1日，中國人民解放軍軍管會(huì)宣布寶興面粉代管，隸屬山東省生產(chǎn)部。生產(chǎn)部指派朱肖巖任經(jīng)理，原軍管會(huì)的工作組長魏杏林作副經(jīng)理。為避免接管時(shí)造成混亂，執(zhí)行了黨的“三不動(dòng)”的政策，原廠206名職工原人、原職、原薪保留了下來。軍管會(huì)在內(nèi)部組織生產(chǎn)管理委員會(huì)，積極組織生產(chǎn)，開展增產(chǎn)節(jié)約和勞動(dòng)競賽，開展抗美援朝活動(dòng)，直到1952年寶興面粉廠劃歸地方管理 [6] ，全部資產(chǎn)收歸國有，改名為地方國營徐州寶興面粉廠。楊樹誠因抗戰(zhàn)期間寶興面粉廠被日軍“軍管”而納入日本“東亞制粉株式會(huì)社”，以漢奸罪判處有期徒刑2年，緩刑2年，但人民政府按照給出路的政策，將楊氏安置在淮北烈山煤礦任探礦工程師，并給予了優(yōu)厚的待遇。

六十年代寶興面粉廠生產(chǎn)的“九里山”牌面粉標(biāo)簽

1957年，徐州市糧食加工總廠與寶興面粉廠合并為“國營徐州寶興面粉總廠”。早先幾家私營小面粉廠在經(jīng)過社會(huì)主義改造后組成的新興面粉廠，也成為寶興面粉總廠的第一分廠。全廠職工斗志昂揚(yáng)，群策群力，“戰(zhàn)青島”、“跨西寧”，產(chǎn)品的質(zhì)量和出粉率達(dá)到了全國先進(jìn)水平。1960年寶興面粉廠經(jīng)徐州市政府報(bào)請糧食部批準(zhǔn)建造新廠，地址在徐州市東郊下淀。1964年7 月改名為徐州面粉廠。1988年7月，徐州面粉廠和徐州下淀糧庫合井，成為廠、庫合一企業(yè)。1994年10月經(jīng)省體改委批準(zhǔn)，組建以徐州面粉廣為核心企業(yè)，以徐州市六朝松食品廠等 2 家單位為緊密層，以徐州糧油食品總廠等 5 家為半緊密層，以 24 家相關(guān)單位為松散層，集科、工、貿(mào)為一體跨行業(yè)，跨地區(qū)的省級集團(tuán)。[7]

百年品牌

2001年7月，維維集團(tuán)入主徐州面粉廠，維維品牌和六朝松、寶興堂品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，徐州面粉工業(yè)的發(fā)展掀開了新的一頁。[8]維維六朝松不斷進(jìn)行技術(shù)改造升級，提升生產(chǎn)工藝，同時(shí)從生態(tài)農(nóng)業(yè)入手，建倉收糧，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條，向著現(xiàn)代化的、集糧食收儲、加工和貿(mào)易一體化的企業(yè)發(fā)展。

公司在徐州建成了30萬噸小麥配套處理車間，日加工小麥1000噸，年產(chǎn)各類面粉20多萬噸。公司還在徐州建成了60萬噸的糧食收儲基地，成為維維“大糧食、大食品”戰(zhàn)略重要板塊，并進(jìn)入中國小麥加工企業(yè)50強(qiáng)。

從1919到2019,從寶興堂，到六朝松，一路走來，沐浴了百年風(fēng)風(fēng)雨雨，經(jīng)歷了百年世事變遷。年華流轉(zhuǎn)，不變的是奮斗之心，寶興堂這個(gè)百年品牌、國有老糧食企業(yè)在新的時(shí)代，一定會(huì)煥發(fā)出新的生機(jī)。