最近一段時間，四川省銀豐食品有限公司董事長許斌一直在為新建廠房的事情而忙碌。今年，為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，公司投資1億元新建20畝廠房。“現(xiàn)在正進(jìn)行征地拆遷工作，如果進(jìn)展順利，今年年底將開工，預(yù)計明年年底將正式投產(chǎn)?！痹S斌說。

除了新建廠房，公司還在與西華大學(xué)合作，開發(fā)方便米粉，預(yù)計本月底上市。屆時，在網(wǎng)上、全國各地眾多超市，將會購買到岳池方便米粉。許斌說：“這些方便米粉都是用的米粉專用稻，這種大米淀粉高，生產(chǎn)的米粉韌性好，口感也會更好?！?/p>

進(jìn)一步拓展原料基地，今年，在岳池縣朝陽鄉(xiāng)、大佛鄉(xiāng)、興隆鎮(zhèn)試種了5000畝米粉專用稻，專門供岳池米粉加工企業(yè)加工。

在岳池縣經(jīng)開區(qū)，生產(chǎn)方便米粉的還有四川省粉大師食品有限責(zé)任公司。該公司正在加快項目建設(shè)，預(yù)計今年10月底建成投產(chǎn)?！拔覀冄埩说聡南嚓P(guān)專家，對方便米粉進(jìn)行包裝設(shè)計?！狈鄞髱煿矩?fù)責(zé)人李靜說，到時這些方便米粉將銷往全國各地。

除了方便米粉，岳池還在大力推廣岳池米粉連鎖經(jīng)營。“如同沙縣小吃的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化一樣，岳池正在大力推廣建設(shè)帶有統(tǒng)一品牌標(biāo)識的岳池米粉餐飲連鎖店?！痹莱乜h商務(wù)局副局長彭果說，目前已在成渝兩地開設(shè)岳池米粉餐飲連鎖店，北京已完成4家店的選址，即將啟動裝修。

如今，岳池正按照“開連鎖店、形象店、旗艦店、網(wǎng)紅店”思路，與全國各地餐飲企業(yè)對接，力爭今明兩年，開辦100家岳池米粉餐飲連鎖店。

此外，岳池縣還組建了岳池米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，成立了岳池米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)中心，出臺了《岳池縣米粉加工及流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》，正在加快編制岳池米粉系列標(biāo)準(zhǔn)體系，為推動岳池米粉產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，岳池正大手筆打造岳池米粉產(chǎn)業(yè)。（黃輝 高仁洪）