9月17日上午，記者從龍蟠中路一家超市里賣五谷雜糧粉的柜臺上觀察到，柜臺中不僅有黑芝麻、薏米、花生、黑豆等食材，還有茯苓、枸杞、芡實、葛根等藥材。據(jù)悉，這些原料既可以自行搭配，也可以購買賣家配好的原料（據(jù)銷售人員口述是營養(yǎng)師搭配好的，口味更好，更健康），挑選好之后，銷售人員再進行加工。

一位年輕女士聽了銷售人員的介紹后，花了69元買了一袋去濕并適合減肥人群食用的紅豆薏米粉，“我想減肥，每天早上吃得太油膩了，也想換換口味，吃點健康的。之前去推拿館，人家總說我濕氣重，想著買點回去試試，祛祛濕氣。”另一位看上去六十歲左右的女士也買了一袋黑枸杞谷物養(yǎng)生粉，“多吃粗糧有好處，五谷雜糧什么都吃身體才健康?！庇浾哂^察發(fā)現(xiàn)，前來柜臺詢問的人有不少，以女性為主，中老年婦女偏多。

吃五谷雜糧就代表吃得健康？據(jù)東部戰(zhàn)區(qū)空軍醫(yī)院中醫(yī)科主任梁衛(wèi)介紹，吃五谷雜糧的搭配主要根據(jù)個人具體情況來定，絕不是把各類糧食谷物全部放在一起打粉吃就對健康有好的效果，若是材料選擇出錯，還可能適得其反，引起身體不適，比如胃脹氣。

總的來說，并不是所有人都適合服用五谷雜糧粉。由于五谷雜糧粉中膳食纖維含量很高，不好消化，且植物蛋白會給腎臟功能帶來一些壓力，所以腸胃不好、腎功能不健全的人也不適合食用。

因此，建議食用五谷雜糧粉前最好先咨詢一下中醫(yī)科的醫(yī)生，由醫(yī)生根據(jù)個人的體質(zhì)特性給出食補原則。比如出現(xiàn)肺熱癥候時，可選用有潤肺、清熱作用的大米、綠豆、薏仁米搭配；脾虛體弱者，可用小米搭配上有補益脾胃作用的淮山、玉米、大米等；血虛體質(zhì)者，可選用紅米、紅豆、枸杞、紅棗等搭配，以增強補血的功效。（余夢迪）