5月18日，由河南省衛(wèi)生健康委、河南省教育廳主辦，鄭州大學公共衛(wèi)生學院、河南省疾病預防控制中心、河南省營養(yǎng)學會承辦的2025年全民營養(yǎng)周暨“5·20”學生營養(yǎng)日宣傳活動正式啟動。

本次全民營養(yǎng)周以“吃動平衡 健康體重 全民行動”為傳播主題，旨在通過在全省范圍內開展一系列豐富多彩的營養(yǎng)健康主題宣傳活動，傳播食物、膳食和營養(yǎng)健康知識及技能，全面提升公民健康素養(yǎng)和科普公共服務能力，促進全民科學素質提高和健康中國建設。

活動以生動的視頻進行開場，通過發(fā)布國家號召，回顧河南省近年來營養(yǎng)工作歷程，見證了合理膳食理念在中原大地落地生根、開花結果的生動實踐。

隨著經濟的快速發(fā)展，人們的生活方式和膳食結構發(fā)生了巨大改變，高油、高鹽、高糖的食物、久坐不動的工作模式和沉迷電子產品的休閑方式，導致肥胖、高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢性病發(fā)病率持續(xù)攀升，且呈現(xiàn)年輕化趨勢。為積極應對這一健康挑戰(zhàn)，河南省認真貫徹落實健康中國戰(zhàn)略，扎實推進《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》實施，出臺實施方案等一系列文件，開展營養(yǎng)人才培養(yǎng)、營養(yǎng)場所建設、居民膳食指導和干預等系列措施，營養(yǎng)健康工作得到長足進步，為提升居民健康水平奠定堅實基礎。

在活動現(xiàn)場，營養(yǎng)師，醫(yī)生代表、省腫瘤醫(yī)院醫(yī)師、五一勞動獎章獲得者翟軍亞，學生代表分別發(fā)布倡議，鼓勵更多的市民積極參與到“健康體重一起行動”中來。

為了提升群眾對健康飲食的認識，加強營養(yǎng)生活方式實踐，活動還邀請到了中山大學教授凌文華、鄭州大學教授余增麗，分別就《食物營養(yǎng)與體重管理》《“河南省中小學生營養(yǎng)餐指南”解讀》舉辦講座。

本次活動還組織醫(yī)院、學校、學會、協(xié)會、企業(yè)、科研機構設置現(xiàn)場展臺，向現(xiàn)場觀眾展示創(chuàng)新的營養(yǎng)食品和美食的魅力。

據(jù)悉，全民營養(yǎng)周已逐步發(fā)展成為全省人民廣泛參與、積極踐行的健康盛會。河南省衛(wèi)生健康委黨組成員、副主任李紅樂、河南省教育廳二級巡視員張水潮、鄭州大學副校長王海杰等登臺，共同宣布2025年河南省全民營養(yǎng)周暨“5·20”學生營養(yǎng)日宣傳活動正式啟動。

河南省疾病預防控制中心首席專家、河南省營養(yǎng)學會常務副理事長張書芳建議：“在日常生活中，保證合理的膳食多樣化，多吃蔬菜水果，每天攝入食用油不要超過25克，食鹽少于5克?！?/p>

全民營養(yǎng)周期間，全省各地將開展豐富多樣的主題宣傳活動。以此為契機，將營養(yǎng)周打造成為全省人民的營養(yǎng)知識學習周、營養(yǎng)理念傳播周和營養(yǎng)生活方式實踐周，積極營造政府主導、社會參與、人人盡責的良好氛圍，不斷提升全省人民的營養(yǎng)健康素養(yǎng)，助力健康中國戰(zhàn)略落地生根。（夏莎 曹聰）