中國食品安全報訊（何妍君?范蕊）近日，北京市中小學全面復課，為做好常態(tài)化疫情防控學校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，營造安全、放心的用餐環(huán)境，喇叭溝門鄉(xiāng)所對喇叭溝門中心小學食堂開展食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員重點對學校食堂從業(yè)人員健康狀況、原材料采購與存儲、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況和操作加工環(huán)節(jié)進行了詳細的檢查；同時，要求學校食堂強化食品安全主體責任意識，完善并遵守校園食品安全系列規(guī)章制度，切實消除食品安全隱患。
通過此次檢查，進一步強化了從業(yè)人員食品安全意識和責任意識，提高了學校食品安全水平，保障廣大師生的就餐安全。
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