中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王夢(mèng)娜）為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，通過(guò)強(qiáng)化暑托班監(jiān)管、推進(jìn)學(xué)校食堂改造提升、創(chuàng)新食安宣教模式三維發(fā)力，提升校園食品安全治理效能，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

暑托監(jiān)管“不打烊”。該局聯(lián)合教育部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)、幼兒園及校外托管機(jī)構(gòu)開(kāi)展全覆蓋排查，精準(zhǔn)掌握暑托班開(kāi)辦情況及供餐模式。加大線上線下巡查力度，緊盯主體資質(zhì)、人員健康、食材采購(gòu)、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、健康證過(guò)期、環(huán)境衛(wèi)生差、操作不規(guī)范等違法違規(guī)行為。

硬件改造“不放松”。為提升部分老舊學(xué)校食堂硬件設(shè)施，該局充分利用暑期施工窗口期，以椒江區(qū)第二中學(xué)、書(shū)生中學(xué)等為試點(diǎn)，組建專項(xiàng)工作組提前介入，按照“一校一策”原則制定個(gè)性化改造方案，安排專業(yè)人員全程指導(dǎo)施工，確保改造工程符合食品安全規(guī)范要求。

食安宣教“不斷檔”。依托“食安共饗”工程，深化產(chǎn)教融合，與新榮記學(xué)院開(kāi)展戰(zhàn)略合作，為食品專業(yè)學(xué)生定制“理論+實(shí)踐”暑期培訓(xùn)項(xiàng)目。通過(guò)行業(yè)專家專題授課、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢實(shí)操等環(huán)節(jié)，系統(tǒng)提升學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力，培育食品安全后備人才。