為了提高保育員老師和炊事員們整體的業(yè)務水平和工作能力，近日，安徽省合肥市大西門幼兒園教育集團舒馨分園舉行了“繪聲故事展技能 廚藝大賽亮風采”比賽活動。舒馨園園長周媛、辦公室副主任余麗娟、會計老師金麗蓉、后勤老師吳周瓊參與了此次活動。
活動在主持人軒歡歡老師的開場中拉開帷幕。比賽過程中，參賽選手將洋蔥、香菇、胡蘿卜等切成了粗細、厚薄均勻的絲、片、丁，洗、切、蒸、炸……動作嫻熟、擺盤美觀，展現(xiàn)了精湛的刀功水平。很快，一份份色香味俱全的美食便出現(xiàn)在眼前，讓人垂涎欲滴。擔任小評委的孩子們興奮不已，積極參與美食品嘗。評委們從營養(yǎng)搭配、操作規(guī)范、制作創(chuàng)新及色香味等幾方面進行仔細觀察和細心品嘗，并結合孩子們的評價進行了綜合評分。
賽后，周媛對此次比賽進行總結，并為獲獎者頒發(fā)獎狀。
通過此次比賽，提升了保育員老師們的業(yè)務素質，提高了炊事員們的烹飪水平，真正做到了“保教結合”。（王秋月?軒歡歡?吳陽陽）
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