為積極營造厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會新風(fēng)尚，持續(xù)推動餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)工作落實(shí)落細(xì)，安徽省蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉制止餐飲浪費(fèi)。

抓學(xué)習(xí)，強(qiáng)化主體責(zé)任。組織轄區(qū)社會餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲、集體聚餐（團(tuán)體用餐）三類餐飲服務(wù)提供者參加制止餐飲浪費(fèi)工作推進(jìn)會議，就如何落實(shí)主體責(zé)任進(jìn)行指導(dǎo)，讓廣大餐飲服務(wù)者詳細(xì)了解制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化工作。同時，對《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行解讀，督促餐飲單位開展自查自糾，形成禹會區(qū)制止餐飲浪費(fèi)工作長效機(jī)制。

抓宣傳，強(qiáng)化行業(yè)自律。一方面鼓勵餐飲單位創(chuàng)新供餐模式，提供半份、小份、剩菜打包服務(wù)提示；另一方面通過張貼宣傳畫、桌貼，利用各種宣傳咨詢活動等，開展多渠道宣傳，針對薄弱環(huán)節(jié)，印制宣傳冊3000余份發(fā)放給小餐飲單位，進(jìn)行有針對性地引導(dǎo)群眾樹立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

抓檢查，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法。將制止餐飲浪費(fèi)行為落實(shí)情況納入日常監(jiān)管工作中，將反餐飲浪費(fèi)與食品安全日常監(jiān)督檢查相結(jié)合，通過“隨機(jī)查餐廳”等檢查形式，邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體代表等對餐飲單位開展檢查，切實(shí)做到查處一批，曝光一批。