中國食品安全網訊（劉云龍  記者王再明）為全面貫徹落實全市食品安全“雷霆行動”的工作部署，近期，赤峰市市場監(jiān)管局印發(fā)《肉類市場專項整治行動方案》，組織開展為期一年的全市肉類市場專項整治行動，全面排查肉類食品安全風險，嚴厲打擊肉類犯罪違法違規(guī)行為，嚴守赤峰市肉類市場安全底線。

突出重點，排治結合。本次專項行動以生鮮肉、冷凍肉、預制調理肉及其制品為重點，針對生產、經營、使用和貯存單位的食品安全主體責任落實、進貨查驗制度落實，是否存在經營使用不合格肉類產品、三方冷庫是否存在未按規(guī)定貯存冷凍肉及制品等問題開展生產、銷售及餐飲服務單位全鏈條排查整治，進一步摸清重點監(jiān)管主體底數，建立重點問題治理臺賬，同時，通過“拉網式”“地毯式”“解剖式”風險隱患排查與治理，做到排查治理“不停頓、不斷檔、不留白”，對發(fā)現的違法違規(guī)行為，追蹤溯源，一查到底，絕不姑息。

強化協(xié)作，力求實效。本次專項整治行動將深入貫徹落實“體檢式監(jiān)管、服務型執(zhí)法”理念，建立“一把手親自抓、分管領導具體抓、股所聯(lián)動抓”的工作運轉機制，依法嚴厲查處排查中發(fā)現的違法違規(guī)問題，同時進一步暢通與公安、農牧、衛(wèi)健等部門間信息傳遞渠道，加大部門協(xié)作與合作，及時處理專項整治過程中發(fā)現的食品安全隱患問題，形成工作閉環(huán)。

廣泛宣傳，增強意識。在開展專項整治的過程中，市場監(jiān)管部門將通過多層次多維度的普法宣傳以及典型案例曝光等方式，進一步激發(fā)社會各界共同參與食品安全監(jiān)管的積極性，持續(xù)強化食品生產經營者守法意識、誠信意識和食品安全主體責任意識，積極回應食品安全熱點、焦點問題，不斷提升人民群眾對食品安全工作的滿意度和認可度。

下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將按照食品安全“雷霆行動”的部署和要求，以“預防為主、風向管理、重點整治、全程管控”為原則，進一步突出“嚴”的主基調、緊抓“實”的硬舉措，持續(xù)完善長效監(jiān)管機制，不斷加大執(zhí)法力度，深入排查、治理和消除肉類市場安全風險隱患，全力推動赤峰市食品產業(yè)高質量發(fā)展，努力構建健康、安全、誠信、守法的肉類市場消費環(huán)境。（赤峰市市場監(jiān)管局）