中國食品安全網(wǎng)訊（施陳貴） 今年來，射陽縣市場監(jiān)管局認真貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，以省食品安全示范城市創(chuàng)建和國家文明城市創(chuàng)建為契機，深入推進文明餐桌行動，積極倡導(dǎo)健康、安全、文明的用餐理念和健康生活習(xí)慣，努力形成“監(jiān)管部門倡導(dǎo)、經(jīng)營單位踐行和廣大消費者參與”的三位一體的工作推動機制，堅決制止“舌尖上的浪費”。

強化日常監(jiān)管。將“文明用餐”“制止餐桌浪費”行動同日常監(jiān)管相結(jié)合，以餐飲企業(yè)、學(xué)校及機關(guān)、企事業(yè)單位食堂為重點，全面開展監(jiān)督檢查，壓實食品安全主體責任，要求餐飲服務(wù)單位將厲行節(jié)約納入食品生產(chǎn)加工、服務(wù)全流程。

加強規(guī)范引導(dǎo)。指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者在做好食品安全的同時要在餐廳醒目位置張貼節(jié)約標識，在餐桌上張貼文明用餐標識，根據(jù)顧客需求提供小份菜、半份菜、加補菜、免費打包等服務(wù)；深入推進“光盤行動”，鼓勵餐廳飯館開展“節(jié)約有獎”“光盤打折”等獎勵活動；使“拒食野味”形成自覺，“分餐分食”“公筷公勺”成為習(xí)慣，“光盤行動”融入日常，在全社會形成理性消費、節(jié)儉節(jié)約、健康飲食的濃厚氛圍。

加大宣傳力度。深入開展“公筷行動”“光盤行動”等主題宣傳，充分利用新聞媒體、微信、宣傳欄、LED屏等方式，助推文明餐桌活動深入開展。截止目前，發(fā)出《“文明用餐、倡導(dǎo)節(jié)約”活動倡議書》2萬份，發(fā)放文明餐桌牌近4萬份，倡導(dǎo)理性消費，按需點菜，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，引導(dǎo)消費者養(yǎng)成理性、節(jié)儉用餐習(xí)慣。