中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范曉慧 劉國(guó)福）為確保國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)期間食品安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近期，鎮(zhèn)江市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)“五項(xiàng)舉措”嚴(yán)把“兩節(jié)”期間食品安全關(guān)，確保全市百姓舌尖上的安全。

加強(qiáng)食品安全工作組織領(lǐng)導(dǎo)。制定下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2020年中秋國(guó)慶節(jié)日期間食品安全工作的通知》，要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，開(kāi)展針對(duì)性排查，全面治理突出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故。針對(duì)容易產(chǎn)生監(jiān)管空白的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，做到任務(wù)部署到位、現(xiàn)場(chǎng)檢查到位、工作落實(shí)到位，為人民群眾營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)督查。成立督導(dǎo)組，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查方式，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)，賓館飯店等餐飲場(chǎng)所，以及市場(chǎng)上節(jié)日消費(fèi)量較大的月餅、保健食品、酒類、飲料、肉類、水產(chǎn)品、冷凍冷藏食品等進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全監(jiān)督信息公示、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制以及場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員持證上崗等情況。

發(fā)布食品安全消費(fèi)提示。通過(guò)12315消費(fèi)者維權(quán)平臺(tái)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)在持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的正規(guī)商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)和網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)等食品銷售場(chǎng)所選購(gòu)食品，并索取和保留相關(guān)購(gòu)物憑證。不選購(gòu)包裝標(biāo)簽信息不完整、外包裝破損、過(guò)保質(zhì)期的食品。應(yīng)選購(gòu)鮮活食用農(nóng)產(chǎn)品，堅(jiān)決抵制野生動(dòng)物交易，拒絕售賣長(zhǎng)江水生生物。月餅購(gòu)買回家后應(yīng)盡快食用完，若發(fā)現(xiàn)月餅已有發(fā)霉現(xiàn)象請(qǐng)勿繼續(xù)食用。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，應(yīng)保存好相關(guān)票據(jù)和認(rèn)為存在問(wèn)題食物原狀，及時(shí)撥打“12315”投訴舉報(bào)。

強(qiáng)化食品安全質(zhì)量監(jiān)測(cè)。以畜禽肉、水產(chǎn)品、月餅、水果蔬菜等品種和旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、校園周邊等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，加大食品抽檢力度，組織抽檢月餅、糧油、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等過(guò)節(jié)熱銷食品250批次。各地積極開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，累計(jì)增加節(jié)日食品和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢的頻次5068批次，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性樣品5個(gè)批次。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品，及時(shí)開(kāi)展核查處置，加大曝光力度；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品，加強(qiáng)結(jié)果分析研判，及時(shí)消除問(wèn)題隱患，并依法從嚴(yán)懲處食品安全違法違規(guī)行為。組織對(duì)4家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室進(jìn)行隨機(jī)督查，并將督查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，有效促進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果的公示和頻次的增加。

建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制。節(jié)日期間，成立食品安全巡查組對(duì)市場(chǎng)食品安全進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處置問(wèn)題隱患。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)建立24小時(shí)值班，嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間食品安全信息日?qǐng)?bào)告、重大事項(xiàng)報(bào)告和領(lǐng)導(dǎo)帶班等制度。暢通12315熱線電話和全國(guó)12315平臺(tái)等維權(quán)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)。