中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 潘爍）為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，保障人民群眾身體健康，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、文明的城市環(huán)境，堅(jiān)持人民至上，近日，河北省望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣城市管理綜合行政執(zhí)法局開(kāi)展強(qiáng)化餐廚垃圾閉環(huán)管理宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次活動(dòng)，發(fā)放《餐廚垃圾管理提示卡》百余張，要求餐飲單位在店內(nèi)明顯位置懸掛餐廚垃圾處置信息公示欄，做好餐廚垃圾協(xié)議書(shū)與收運(yùn)臺(tái)賬全公示。同時(shí)，要求餐飲單位落實(shí)餐廚垃圾管理“第一責(zé)任人”責(zé)任，按照“誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，并做好餐廚垃圾桶的衛(wèi)生清潔工作，引導(dǎo)餐飲企業(yè)自覺(jué)規(guī)范餐廚擺放行為，實(shí)現(xiàn)源頭防控。

下一步，望都市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展餐廚垃圾聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，保持常態(tài)化監(jiān)管，督導(dǎo)餐飲單位統(tǒng)一收運(yùn)處理餐廚廢棄物，構(gòu)建餐廚垃圾收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、處理信息的完整閉環(huán)。對(duì)非法處置餐廚垃圾等違法行為堅(jiān)決予以打擊，防止“地溝油”“潲水油”回流餐桌，切實(shí)守護(hù)市民“舌尖上的安全”。