2月27日，福州市閩侯縣市場監(jiān)督管理局公告一起餐飲店違規(guī)采購不合格食料案。閩侯縣上街小確茶餐飲店因采購不合格的奶茶專用原料被罰款5000元。

經(jīng)查，閩侯縣上街小確茶餐飲店于2018年6月1日購進專用波霸黃金珍珠粉圓（批次：20180610）10包，進貨價21元/包，貨值金額210元，而后作為食品原料用于波霸奶茶等飲料的加工。該批專用波霸黃金珍珠粉圓經(jīng)檢驗，結(jié)論為：胭脂紅不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，為不合格產(chǎn)品。 案發(fā)后，扣除抽樣取走的2包產(chǎn)品外，小確茶餐飲店自行銷毀其余8包。另查，當事人在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺餓了么上經(jīng)營，未按規(guī)定公示其食品經(jīng)營許可證。

閩侯縣市場監(jiān)督管理局認為，小確茶餐飲店在餐飲加工中采購不符合食品安全標準的食品原料的行為違反了《食品安全法》第五十五條的規(guī)定，未公示食品經(jīng)營許可證的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條的規(guī)定。2月18日，該局責令小確茶餐飲店改正并予以警告，處以罰款5000元。