????中國食品安全網訊（孔凡潔?記者陳家華）?當前，疫情防控形勢已有積極的轉變，但還未取得最后的勝利。在艱難的疫情防控路上，廈門市湖里區(qū)禾山市場監(jiān)管所繼續(xù)穩(wěn)步推進，嚴格落實市場監(jiān)管責任，堅持抗“疫”不停歇，助力早日打贏這場特殊戰(zhàn)“疫”。

????緊盯市場不放

????連日來，為進一步推動農貿市場落實主體責任，禾山市場監(jiān)管所要求市場駐點人員在清晨六點到崗到位，推遲下班，在崗期間1分鐘守住60秒，嚴格監(jiān)督轄區(qū)安兜、禾緣、湖邊、五通四個農貿市場經營戶落實防控責任和有關索證索票情況，保持做好市場疫情防控工作。2月20日，禾山所監(jiān)管人員配合廈門市市場監(jiān)管局綜合協(xié)調處、財審處督查指導樸樸電子有限公司生鮮配送總部和樸樸7號軟件園配送倉疫情防控要求的落實情況。主要從疫情要求、進貨查驗要求、庫存食品質量安全管理、銷售散裝直接入口食品、銷售冷藏冷凍食品和一品一碼信息追溯等六個方面防控期間食品流通安全督導檢查要點給予指導。同時，進入金林社，督查指導鷺島帆船食品公司按照要求做好疫情防控工作，對其倉庫存在的問題，要求進行整改。

圖為監(jiān)管人員檢查現(xiàn)場

????管好餐飲安全

????根據(jù)企業(yè)復工復產的實際情況，2月20日，監(jiān)管人員對轄區(qū)高林學校、金林花園安置房、金融中心、廈航大廈四個在建工地建設單位的疫情防控要求的落實情況進行現(xiàn)場檢查。主要檢查建設單位在落實員工體溫監(jiān)測、員工用餐等疫情防控制度方面的執(zhí)行情況。在得知轄區(qū)大型餐飲潮福城即將復工營業(yè)，禾山所監(jiān)管人員提前介入，指導商家制定防疫防控措施方案，對經營服務規(guī)范、經營場所環(huán)境要求、采購進貨管理、顧客管理等方面做出明確要求和操作規(guī)范。在潮福城復工的2月21日，監(jiān)管人員到現(xiàn)場檢查商家的疫情防控落實情況，指導商家將疫情期間暫未使用的冷菜間改成外賣打包間，操作臺面的生熟區(qū)域要分開，并要求商家落實食材采購各環(huán)節(jié)的索證索票，食品按標注加熱、加熟，暫停接待大規(guī)模聚餐活動。

圖為監(jiān)管人員檢查現(xiàn)場

????宣傳引導到位

????除在各公共場所有針對性地張貼疫情防控警示宣傳海報，向餐飲單位發(fā)放了系列關于做好疫情防控期間供餐安全及返工復工后餐飲服務食品安全工作的一封信外，禾山所對轄區(qū)的各類經營戶分段區(qū)進行梳理，統(tǒng)籌安排工作人員在繁忙的工作之余，利用電話向商家做好宣傳引導。一是了解商戶的復工情況，告知其務必嚴格按照《廈門市人民政府辦公廳關于延遲企業(yè)復工生產的通知》和廈門市應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部各通告的要求，做好復工期間的疫情防控工作；二是指導商戶盡快完成2019年度的年報公示；三是引導商戶添加禾山所公用微信號，建立微信聯(lián)系方式，方便日后高效開展各項監(jiān)管工作。