中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡文祥?記者朱定榮）?臨近元旦、春節(jié)，為進(jìn)一步做好豬肉市場(chǎng)監(jiān)管工作，有效穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格，掌握豬肉冷鏈統(tǒng)一配送試點(diǎn)工作進(jìn)展,2020年12月25日，永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控為著力點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的豬肉配送工作開展專項(xiàng)督導(dǎo)。

此次督導(dǎo)由局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，深入轄區(qū)六個(gè)試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，督查豬肉的運(yùn)營(yíng)情況。重點(diǎn)檢查豬肉經(jīng)營(yíng)者是否留存進(jìn)貨單、豬肉“三證兩章”（即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、追溯憑證，動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章）是否齊全等，要求經(jīng)營(yíng)戶在銷售、加工、販賣過程中嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，規(guī)范操作流程，嚴(yán)防病死豬肉流入市場(chǎng)，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

當(dāng)天共檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶12戶次，收集相關(guān)問題5個(gè)。通過檢查，對(duì)試點(diǎn)工作遇到的問題進(jìn)行收集，以便下一步更好地推進(jìn)試點(diǎn)工作。