中國食品安全網訊（沈嘉鑌?記者朱定榮）?為切實強化疫情防控，有效保障群眾飲食安全，連日來，漳州市詔安縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入商超、市場、飯店、工廠、凍庫等各個領域，全面開展疫情防控和食品安全風險隱患排查整治工作。

專項檢查以生鮮、水(海)產品及其制品、禽畜肉及其制品等為重點品種，督促各類經營加工生鮮、冷藏冷凍肉制品及水(海)產品的食品生產經營單位、農貿市場等嚴格落實主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，其中進口的各類食品認真查驗進口食品檢驗檢疫證明，無進口食品檢驗檢疫證明的一律不得銷售并下架封存，對違反食品安全法律法規(guī)的問題，依法嚴肅查處。全面摸排轄區(qū)生鮮肉、冷凍肉及制品、家禽等經營戶及冷凍冷藏庫企業(yè)底數及經營的品種、數量、來源、倉儲等具體情況并建立臺賬；督促相關經營主體切實履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，不得加工銷售來源不明、未經檢驗檢疫合格的相關食品特別是進口食品。

執(zhí)法人員檢查經營業(yè)主內頁資料并進行業(yè)務指導

執(zhí)法人員檢查現場

強化疫情防控關，常態(tài)化監(jiān)管，引導商戶規(guī)范經營。執(zhí)法人員指導要求相關經營主體落實經營場所重要部位的每日消殺措施，以及落實好從業(yè)人員個人防護、申領健康碼、體溫監(jiān)測等疫情防控措施；配合縣疫情防控中心對重點海鮮等水產品銷售、冷凍冷藏庫企業(yè)開展從業(yè)人員核酸檢測。通過組織教育培訓、張貼宣傳海報等形式，持續(xù)開展疫情防控和食品安全科普宣傳活動，引導群眾安全健康消費,組織食品加工企業(yè)主簽訂《關于在新冠肺炎疫情防控期間食品加工企業(yè)的承諾書》，進一步增強企業(yè)在疫情防控常態(tài)下的自律意識和主體責任意識。

此次排查整治行動共出動執(zhí)法人員237人次，檢查生鮮肉76家次,冷凍肉制品21家次,家禽32家次,冷凍冷藏庫企業(yè)49家次。該局負責人表示將繼續(xù)嚴格履行職能，加強食品安全及疫情防控常態(tài)化監(jiān)管，切實把好疫情防控的食品安全關。